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| La plateforme des agriculteurs et agricultrices bio |
En novembre 2025, selon les chiffres de marché de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), la chicorée bio est devenue plus chère et s’est vendue en plus grandes quantités, tandis que les ventes de pommes bio ont reculé.…
Plus d’avantages, plus de marché et plus de bio – voilà ce que la codirection de Bio Suisse vise et vers où elle s’engage. Le magazine Bioactualités vient de publier un entretien avec Balz Strasser et Rolf Bernhard.
Depuis le début de l'année 2026, tous les frères coqs bio sont élevés – c'est-à-dire engraissés. C’est un jalon important pour la branche de l’œuf bio. La filière a mis à profit les quatre années du délai d’application en vigueur…
Le 10 février prochain se tiendra le Forum de la branche de l'arboriculture biologique, coorganisé par l'Union fruitière lémanique et le FiBL. L'occasion de faire le point sur les thématiques d'actualité et projets de recherche…
Les nouvelles règles émanant de Bio Suisse pour 2026 sont désormais accessibles sur le site bioactualites.ch, tout comme une version comparative contenant des modifications visibles.
Les chiffres du marché publiés par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) ont montré que certains produits comme la laitue iceberg et les pommes Gala ont atteint de nouveaux planchers de prix, tandis que le prix à la production…
Les chiffres du marché bio publiés par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) pour le mois d'août 2025 montrent des évolutions contrastées: alors que les prix du poulet et des concombres bio ont baissé par rapport aux années…
Fraîchement créée, l'Association suisse des producteurs d'olives lance cet automne, en partenariat avec le FiBL, une collecte nationale de rameaux d'olivier. Objectif, créer une base de données génétique de l'olivier en Suisse et…
La demande en avoine alimentaire biologique suisse est à nouveau en hausse. Les semis étant possibles jusqu'au 20 octobre, il est donc possible de rapidement saisir l'opportunité en vue d'en produire pour la récolte…
Dans les chiffres actuels du marché bio, l'Office fédéral de l'agriculture rapporte que la part des myrtilles bio diminue régulièrement. En revanche, les nouvelles sont positives pour la salade et le fromage à raclette : le prix…
Selon les chiffres du marché bio publiés par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), les tomates bio étaient nettement plus chères en juin 2025 que les années précédentes. Le prix des fraises bio, en revanche, était relativement…
Le projet européen FarmBioNet table sur des réseaux locaux dans les pays participants. Le réseau suisse s’est maintenant réuni pour un atelier et une visite d’exploitation sur le domaine bio Farngut à Grossaffoltern dans le canton…
En mai 2025, les données du marché de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) ont montré que les prix de la salade mixte bio sont restés stables dans le commerce de détail suisse, tandis que ceux des produits conventionnels ont…
La sécheresse persistante nuit à la croissance de l’herbe – quelques fermes doivent déjà puiser dans les réserves pour l’hiver. Pour éviter des pénuries pendant la saison froide, Beatrice Scheurer, de Bio Suisse, conseille…
Après une campagne 2024 extrèmement compliquée, la saison actuelle offre des perspectives plus réjouissantes dans le secteur des grandes cultures. Les peuplements des cultures sont sains, la pression des maladies est faible et les…
Lors de la table ronde des prix de référence de cette année, les acteurs du marché suisse des céréales panifiables bio ont décidé de ne pas modifier les prix des céréales panifiables bio. Malgré une faible disponibilité de la…
En avril 2025, les chiffres du marché de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) ont révélé d’importants écarts de prix entre les produits biologiques et non biologiques dans le commerce de détail suisse. Les plus fortes…
La filière des céréales fourragères bio a opté pour la continuité lors de la table ronde pour les prix de référence de cette année. Les représentations des productrices et producteurs ainsi que des fabricants d’aliments fourragers…
Selon les chiffres du marché de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) en mars 2025, les ventes de brocolis bio ont largement dépassé celles du chou-fleur. En parallèle, un écart de prix marqué s’est creusé entre les pommes de…
Afin d'inaugurer une nouvelle série d'articles mettant à l'honneur les Organisations membres (OM) de Bio Suisse, Gérald Huber, président de BioVaud et agriculteur à Aubonne VD, partage pour bioactualités.ch sa vision du marché.…
Les premières pommes de terre précoces bio suisses sont sur le point d'être récoltées. Le prix indicatif pour les productrices et producteurs est maintenant défini pour le début de la saison.
De plus en plus de domaines viticoles suisses produisent selon les principes biologiques ou biodynamiques – mais tous ne l'indiquent pas sur leurs étiquettes. Une étude actuelle de l’EPFZ montre que 43,5 pour cent des vigneronnes…
Beaucoup de responsables d’exploitation se demandent quelles sont les obligations à respecter lorsqu’on a la possibilité d’exploiter de nouvelles parcelles. Les exploitations craignent souvent des difficultés et des charges…
Selon les chiffres du marché de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) en février 2025, les oignons bio affichaient un niveau de prix élevé, tandis que les pommes Gala bio atteignaient un niveau historiquement bas. Les ventes de…
Selon un communiqué de Bio Suisse, les producteurs et les acheteurs Bourgeon ont fixé pour la troisième fois un supplément de prix minimal pour la vendange. En 2025, il sera de 40 centimes par kilo.
Ursin Gustin, qui est agriculteur bio, représente les jeunes agriculteurs (COJA) au comité de l’Union suisse des paysans. Le magazine Bioactualités a parlé avec lui des perspectives des jeunes gens dans l’agriculture.
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En janvier 2025, les ventes de courgettes bio et de bananes bio ont augmenté, selon les dernières données du marché publiées par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG). Tandis que les prix à la production du lait bio et des œufs…
Bio Suisse introduira un nouveau système de paiement des protéines pour le blé tendre bourgeon à partir de la récolte 2025. Outre l'augmentation de la teneur minimale en protéines, ce système prévoit une fourchette neutre plus…
La deuxième journée du cours du FiBL sur les vins mousseux était consacrée à l’embouteillage du vin de base en tant qu’étape intermédiaires dans la production des vins mousseux. Une bonne dégustation n’était pas de trop pour…
![[Translate to Französisch:]](/fileadmin/_processed_/9/4/csm_Karotten_Flavia_Mueller_Bio_Suisse_1200_df4bb85dd5.jpg "[Translate to Französisch:]")
En décembre 2024, la différence de prix entre les carottes bio et non bio a augmenté selon les chiffres du marché de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). Alors que les kiwis bio sont devenus plus chers, les ventes de lait bio…