Depuis 2017, outre les listes mensuelles habituelles des verrats d'IA, Suisag publie une liste comportant l'indice bio («Bio-Index») à la place de la valeur d'élevage globale (VEG). L'indice bio est une valeur d'élevage complémentaire pour l'élevage porcin biologique.
L’indice bio soutient le travail de sélection dans le secteur biologique afin de favoriser les portées saines, de taille optimale, présentant un taux d’élevage élevé. Photo: FiBL, Barbara Früh
Pour l'indice bio, certains caractères sont pondérés différemment afin de mieux refléter les objectifs de l'élevage porcin biologique. Par rapport à la VEG, la taille des portées n'est pas pondérée, tandis que les autres caractères relatifs à la reproduction ainsi que ceux relatifs aux membres et aux trayons ont plus de poids.
L'indice bio est le fruit d'une collaboration entre Suisag, le FiBL et des spécialistes en sélection et en conseil. La pondération des caractères a été discutée lors d'un atelier organisé dans le cadre de la Journée porcs bio 2016, discussion qui a servi de base à Suisag pour élaborer l'indice.
Valeurs d'élevage pour le travail de sélection visant à éviter les trop grandes portées
Les listes de verrats comportant l'indice bio contiennent également les principales valeurs d'élevage partielles et les indices partiels. Certaines de ces valeurs sont importantes si l'on souhaite éviter les trop grandes portées grâce à la sélection. Dans l'élevage biologique de porcelets, les portées de 12 à 14 porcelets sont optimales. On peut alors supposer que la truie peut élever tous ses porcelets si elle dispose d'au moins 14 trayons sains.
Valeurs d'élevage partielles pertinentes pour les portées raisonnables présentant un taux d'élevage élevé:
- PNV (porcelets nés vivants): cette valeur doit être négative ou aussi faible que possible.
- TPS (taux de porcelets en sous-poids): cette valeur doit être négative.
- TEP (taux d'élevage des porcelets): cette valeur doit être positive.
En ce qui concerne l'extérieur, la valeur «Tray» (valeur d'élevage indiquant la qualité des mamelles) est également essentielle. Elle devrait être supérieure à 100.
Évaluation des valeurs d'élevage: comment les interpréter?
Les valeurs d'élevage indiquent les performances auxquelles on peut s'attendre chez les descendants d'un animal donné. Prenons un exemple: si la valeur PNV d'un verrat de la lignée maternelle est de +1,4, on part du principe que les filles de ce verrat, c'est-à-dire les futures truies d'élevage, mettront au monde en moyenne 1,4 porcelet de plus par portée que la moyenne de la race dans l'évaluation de la valeur d'élevage. Ainsi, une valeur PNV de -0,5 laisse présager que la taille moyenne des portées des truies descendant du verrat sera inférieure de 0,5 porcelet par rapport à la moyenne de la race. Le père et la mère transmettent chacun 50 % de leurs gènes à leur descendance, mais c'est le hasard qui décide quelle partie de leur ADN sera transmise.
Pour en savoir plus
Listes de verrats publiées par Suisag, y compris la liste comportant l'indice bio (site web de Suisag)
Fiche technique «Zu grosse Würfe und Ferkelverluste vermeiden» (en allemand) (boutique en ligne du FiBL)
