Faits et chiffres de l’agriculture biologique en Suisse

Depuis un certain temps, le FiBL collecte des chiffres mondiaux sur l'agriculture biologique et les met à disposition en ligne sous forme de graphiques interactifs. Désormais, le FiBL propose également les chiffres sur l'agriculture biologique suisse qui sont collectés chaque année par l'Office fédéral de la statistique.

Sur 18 pages, qui contiennent toutes plusieurs graphiques interactifs, on peut accéder à des informations sur différents sujets : chiffres clés sur les surfaces et les exploitations biologiques au niveau national et par canton, ainsi que des chiffres sur les différentes cultures. Sur la page consacrée à la surface agricole biologique, par exemple, en activant un canton, on peut voir rapidement comment la surface s'est développée et où elle se situe par rapport aux autres cantons. Les chiffres relatifs à l'élevage sont toujours manquants. Ils devraient suivre dans les prochains mois. Il est également prévu d'intégrer des données provenant d'autres sources, comme des chiffres sur le marché actuel.

Helga Willer et Bernhard Schlatter, FiBL

Suisse

Chaque année au printemps, Bio Suisse présente lors de sa conférence de presse annuelle les plus récents faits et données chiffrées sur l'évolution des surfaces et du nombre de domaines Bio Suisse et aussi sur le marché bio.