Vergers maraîchers

Les vergers maraîchers, des systèmes qui se sont développés ces dernières années, notamment en France et plus récemment en Suisse romande, associent arbres fruitiers et cultures maraîchères sur une même parcelle. Ces systèmes visent à tirer parti des complémentarités entre ses différentes composantes afin d'améliorer l'utilisation des ressources et de l'espace et de diversifier la production.

Ci-dessous sont présentés différents systèmes basés sur des exemples réels, avec leurs forces et leurs faiblesses respectives. Une fiche technique dédiée à la conception d'un verger maraicher est disponible dans la boutique du FiBL.