Gestion des maladies, des ravageurs et des mauvaises herbes

Différentes maladies des plantes, ravageurs et mauvaises herbes peuvent faire diminuer sensiblement les rendements des cultures agricoles. Les agriculteurs conventionnels protègent donc leurs plantes avec des fongicides contre les maladies fongiques, avec des insecticides contre les insectes nuisibles et avec des herbicides contre les mauvaises herbes. Les producteurs bio renoncent systématiquement à tous les produits phytosanitaires de synthèse parce qu’ils polluent l’environnement et peuvent provoquer des résidus dans les produits récoltés. Les mesures indirectes et directes doivent être utilisées et harmonisées entre elles de manière optimale si on veut pouvoir protéger les plantes contre les maladies et les ravageurs sans recourir aux produits de synthèse.