Alimentation

Notre alimentation et nos modes de production alimentaire ont des répercussions considérables sur l'environnement, le climat et la biodiversité. L'agriculture biologique, qui promeut la conservation des ressources, peut contribuer à l'établissement d'un système alimentaire plus durable. Parallèlement, des mesures telles que la réduction du gaspillage alimentaire et une alimentation davantage basée sur les végétaux sont incontournables. Actuellement, un tiers des denrées alimentaires est perdu entre le champ et l'assiette, ce qui représente un gaspillage important de ressources. Cette page dresse un état des lieux de l'alimentation en Suisse et décrit des mesures permettant d'améliorer la durabilité de notre système alimentaire et agricole.