Engraissement des verrats

Dans certains pays européens, l'engraissement des porcs mâles non castrés est une pratique courante depuis longtemps. Dans les pays germanophones, le secteur hésite toutefois, craignant que l'éventuelle odeur de verrat ne nuise à la qualité de la viande. Pour favoriser le bien-être animal, il serait judicieux d'encourager l'engraissement des verrats. La disposition à adopter cette pratique augmente lorsque les ventes sont assurées et les questions en suspens clarifiées.