Travail du sol

Les pionniers de l'agriculture biologique appli quaient la règle empirique «labourer à plat et ameublir en profondeur». Ce principe s'applique encore aujourd'hui. Cependant, avec des trac teurs plus puissants et des machines plus lourdes, les sillons sont devenus de plus en plus profonds. Le travail du sol en profondeur crée certes des conditions optimales pour le lit de semence, mais il a un effet néfaste sur la structure, les organismes et la matière organique, et laisse le sol à nu.

Le travail réduit peut contribuer à la protec tion des sols et à la préservation de leur fertilité, par exemple en améliorant leur portance et leur régime hydrique. Cependant, l'abandon complet de la charrue pose certains défis, en particulier dans les systèmes sans herbicides ni engrais mi néraux rapidement disponibles.