Directives oeufs bio
Le chapitre 5.5 du Cahier des charges de Bio Suisse est déterminant pour l'élevage de volailles Bourgeon. Les élevages de 50 poules pondeuses au maximum doivent appliquer les directives par analogie. Pour les animaux d’agrément destinés uniquement à l'autoapprovisionnement, des exigences simplifiées s'appliquent (Directives art. 1.2.2).
Quelles sont les nouveautés?
La fiche d'information Agriculture biologique : Les nouvelles règles pour 2026
Listes positives pour la volaille conforme au label Bourgeon
Dans la production d'œufs bio, il y a des lignées de ponte, des poules à deux fins et des volailles de race (cf. Directives, Partie II, art. 5.5.1). En principe, les poussins Bourgeon toutes espèces confondues doivent provenir d'un couvoir ou d'une ferme Bourgeon certifiés.
- Lignées de ponte : Liste positive (Annexe 1 pour la partie II, art. 5.5.1)
- Tests pratiques en cours en vue d'une éventuelle admission :
- H&N Coral
- Hendrix Isabelle
- Poules à deux fins: Liste poules à deux fins autorisées (Annexe 1 pour la partie II, art. 5.5.1)
- Volailles de race: reste autorisée, sans exigences concernant le taux de croissance journalier des coqs. Une vue d'ensemble des races de volailles actuellement détenues en Suisse est disponible sur le site de Volailles de race Suisse.
- Animaux d’agrément: pour les volailles destinées exclusivement à l'autoapprovisionnement, l'origine des animaux ne doit pas nécessairement être biologique et des prescriptions de contrôle simplifiées sont appliquées par les organismes de certification. L'élevage ne doit cependant présenter aucun caractère commercial, les animaux ne doivent pas être enregistrés pour les contributions SRPA et les produits ne doivent pas être vendus en dehors de l'exploitation.
Pour en savoir plus
Cahier des charges Bio Suisse
Volaille (Rubrique élevages)
Oeufs bio (Rubrique marché)
