Un outil pour calculer ses marges brutes

La betterave à sucre est une culture exigeante et une bonne connaissance des coûts de production s'avère essentielle pour mettre en place des innovations techniques ou effectuer un choix stratégique.

Agriculteurs, agricultrices, conseillers et conseillères agricoles disposent désormais d'un outil permettant de calculer avec précision les coûts de production de la betterave bio, selon les choix techniques effectués. 

Un outil essentiel pour effectuer des choix stratégiques

Elaboré par AGRIDEA et le FiBL, cet outil tient compte de différents contextes structurels et agronomiques. Il permet ainsi d'opérer des choix stratégiques et techniques. Il sert aussi de base dans la discussion des prix et des mesures de soutien.

L'outil a été testé au préalable par des producteurs et productrices qui ont pu donner leur avis et permettre d'améliorer l'outil, tant sur leur retour d'expérience en matière de culture de betteraves sucrières que de rentabilité économique. 

Deux onglets distincts à utiliser

Sous l'onglet «Machines», les utilisateurs et utilisatrices introduisent les machines utilisées ainsi que les différents procédés (semis, plantation, robot), le statut de la machine (en propriété, en location, ou travaux par tiers) et le nombre d'utilisations. 

Il est ensuite possible d'indiquer le type de sarcleuse (standard ou dirigée par caméra). Pour celles et ceux utilisant un robot pour le semis et le sarclage, on peut entrer ses chiffres sous la rubrique «Travaux d'entretien sur le champs» selon les différents passages effectués. Les cellules en orange et en jaune peuvent être modifiées et les chiffres entrés sont reportés automatiquement dans la feuille « DB-MB ».

Calculer et comparer divers scénarios

Sous l'onglet «DB-MB», on peut ainsi voir le calcul standard de la marge brute tel qu'élaboré par le catalogue des marges brutes d'AGRIDEA. Dans la colonne «Propre exploitation», les producteurs et productrices peuvent insérer leurs propres chiffres - comme le rendement de la culture, le prix et les différents frais (semences par exemple). Il est aussi possible d'entrer les heures de désherbage manuel. 

Au final, les utilisateurs et utilisatrices peuvent calculer divers scénarios, et, selon le rendement espéré, préparer la saison à venir ou bien optimiser les coûts pendant la période de végétation.

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