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| La plateforme des agriculteurs et agricultrices bio |
Dans la filière des œufs bio, la décision de laisser vivre tous les poussins a rendu nécessaire l'élevage de nouvelles races de poules pondeuses. Avec ses performances supérieures à la moyenne et ses œufs d'une très belle couleur,…
Depuis le début de l'année 2026, tous les frères coqs bio sont élevés – c'est-à-dire engraissés. C’est un jalon important pour la branche de l’œuf bio. La filière a mis à profit les quatre années du délai d’application en vigueur…
À la ferme Schüpfenried près de Berne, les poules font partie intégrante de la rotation des cultures. Le poulailler mobile permet en effet de changer d’emplacement régulièrement, de fertiliser les sols et de varier les fourrages…
Pour de nombreux aviculteurs et avicultrices, en particulier les petites entreprises agricoles ou les fermes qui pratiquent la vente directe, trouver des structures qui abattent et transforment les volailles est un véritable défi.
Le virus de la grippe aviaire a été identifié à Vinelz (BE) sur une oie cendrée. L’OSAV a édicté des mesures de protection qui sont en vigueur jusqu’à fin mars 2026. Les détenteurs de volailles sont maintenant appelés à mettre en…
L’abattage mobile des volailles permet aux aviculteurs de faire tuer leurs volailles directement à la ferme et de les faire transformer selon leurs besoins. La méthode convient pour des effectifs de 50 à 500 bêtes. Le FiBL étudie…
La journée «Poules pondeuses bio» 2025 du FiBL à Frick a montré l’évolution du marché et fourni des informations intéressantes sur la mise en œuvre de l’abandon de l’abattage des poussins. Deux producteurs ont partagé leurs…
À l’occasion des journées « Poules pondeuses » organisées par le FiBL, les 22 et 29 janvier prochains à Frick à Lausanne, Adrian Schlageter, en charge des projets stratégiques chez Bio Suisse, partage son sentiment quant à la mise…
Dès 2026, tous les poussins bio mâles issus de la production d’œufs devront être élevés. Cela n’est pas sans conséquence : il n’y aura plus que des œufs bruns ou beiges, leur prix augmentera de quelques centimes et celui des…
Les producteurs qui ont des poules pondeuses doivent se préoccuper d’un thème central: les aliments pour les poules. Les fermes en produisent rarement assez, et il faut souvent en acheter. En agriculture biologique, les aliments…