Taureaux d’insémination artificielle

L’utilisation des taureaux d’insémination artificielle (IA) n’est soumise en agriculture biologique à aucune autre restriction que l’interdiction des taureaux issus de transferts d’embryons et des semences sexées. L’éleveur qui recourt à l’IA doit toutefois être attentif aux caractères de fitness et de santé lors du choix des taureaux. Les taureaux qui transmettent des caractères de santé aident à développer des troupeaux sains et à minimiser l’utilisation des médicaments vétérinaires. Les fournisseurs de génétique Swissgenetics et Sélect Star désignent les taureaux qui répondent aux critères de la feuille de trèfle dans leurs catalogues et sur leur sites internet. Ainsi, il est facile de trouver les meilleurs taureaux pour les fermes biologiques. 

Dès l’été 2012, Bio Suisse est le nouveau propriétaire du logo de la feuille de trèfle et le propose à tous les fournisseurs de génétique pour distinguer les taureaux qui remplissent un certain nombre de critères et qui ont été testés en Suisse. Ce label a été développé par Swissgenetics en collaboration avec les fédérations d’élevage, divers sélectionneurs bovins bio et l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL). Les exigences détaillées pour l’obtention de la feuille de trèfle seront périodiquement réadaptées par des représentants de la branche et le FiBL.

Critères de choix

Les taureaux d’IA utilisés sur une ferme bio ne doivent pas seulement transmettre de très bonnes caractéristiques de fitness et de santé (les critères de la feuille de trèfle). Ils doivent convenir à la ferme en ce qui concerne la taille, la musculature et la productivité laitière. Cela veut dire que l’accouplement avec un taureau d’IA ne doit pas faire augmenter la productivité laitière des descendantes des vaches de la ferme au-delà du potentiel moyen de production laitière déterminé par le fourrage produit par la ferme. La grandeur des vaches ne doit augmenter que dans la mesure où elles peuvent aller et venir sans problèmes sur les parcelles de la ferme (en fonction de la pente etc.) et où le risque de dégâts de piétinement reste faible.

Liste de tous les taureaux « Feuille de trèfle »
Les catalogues des fournisseurs de génétique ne contiennent qu’une partie des taureaux distingués par la feuille de trèfle. Sur la liste «Taureaux avec feuille de trèfle», on trouve tous les taureaux «feuille de trèfle» actuellement mentionnés par Select Star et Swissgenetics, combiné avec le Swiss Index de la communauté d’intérêts «IG Neue Schweizer Kuh». Il y a encore d’autres taureaux (y compris des taureaux plus anciens) qui figurent sur les sites internet des fournisseurs de génétique.

Taureaux avec feuille de trèfle (121.3 KB)

Taureaux de Swissgenetics

Taureaux de Select Star

Pour trouver les taureaux distingués par la feuille de trèfle sur le site internet de Swissgenetics, cliquer d’abord sur la race désirée puis choisir dans la case «filtre» «Trèfle Bio»: Tous les taureaux distingués par la feuille de trèfle seront présentés. Si on clique sur le nom d’un taureau, on accède aux informations détaillées sur son ascendance et sur toutes ses valeurs d’élevage.

Les doses de sperme de ces taureaux peuvent être commandées directement chez Swissgenetics. Lorsque vous annoncez la vache en chaleur à l'inséminateur ou l'inséminatrice, il faut lui communiquer le nom du taureau dont il (ou elle) doit prendre des doses de sperme.