Vidéo pratique : Elever des agneaux sous la mère en production laitière ovine

Film | 28.02.2026

Dans une nouvelle vidéo réalisée par le FiBL, Bruno Zähner et Sabrina Otto expliquent comment ils élèvent les agneaux auprès de leurs mères au sein de leur ferme laitière ovine. Convaincus par ce mode d'élevage et de production, ils partagent volontiers leur expérience avec les personnes intéressées.

Pour accéder au film, veuillez cliquer sur l’image. Photo: FiBL, Christian Pfister

Sabrina Otto et Bruno Zähner élèvent 250 brebis laitières sur leur domaine « Biolandbau Guggenbüel », à Illnau-Effretikon, dans le canton de Zurich. Depuis 2020, ils élèvent leurs agneaux sous la mère et commercialisent la viande après l'engraissement au pâturage. Parallèlement à la production laitière, ils ont ainsi développé une nouvelle branche de production qui a nécessité quelques adaptations. Dans cette vidéo, Bruno Zähner et Sabrina Otto montrent comment fonctionne l'élevage d'agneaux sous la mère dans leur exploitation, racontent leurs expériences et expliquent pourquoi ce système a fait ses preuves à leurs yeux.

La production de ce film a été soutenue par la Fondation Leopold Bachmann (LBS) et le canton d'Argovie.

Vers la vidéo (Youtube)