Petits fruits

La diversité des espèces et variétés de petits fruits est quasiment illimitée. Les espèces de petits fruits très appréciées par le marché restent toujours les fraises et les framboises, suivies par les myrtilles. La culture biologique des petits fruits recèle beaucoup de potentiel, mais elle est difficile. Les exigences des petits fruits à l’égard du sol et de la conduite des cultures sont grandes. Des connaissances approfondies sont nécessaires pour ces cultures. Les informations ci-après offrent une aide pour remédier aux problèmes agricoles potentiels. Elles ont pour but d’encourager à optimaliser les méthodes de production.