Actualités sur les cultures maraîchères

Fiche technique

Nouvelle | 11.12.2025

Maraîchage: voici les variétés exemptes de fusion cellulaire

En collaboration avec les sélectionneurs et plusieurs organisations bio, le FiBL a mis à jour la liste des variétés de choux, de chicorée et persil tubéreux sélectionnés sans fusion cellulaire.

Nouvelle | 24.11.2025

Diversifier les rotations maraîchères avec du pavot d’hiver

Le pavot alimentaire est de plus en plus apprécié comme culture hivernante et sa production sur des buttes fournit de bons résultats.

Nouvelle | 29.10.2025

Un bon choix variétal pour contrer la pourriture de la tête du brocoli

La pourriture de la tête du brocoli peut causer d’importantes pertes de rendement, a fortiori pendant les périodes humides. Selon les premiers résultats d'un projet de recherche mené par le FiBL et la Centrale agriole st-galloise,…

Nouvelle | 02.10.2025

Le film «Le goût des choses» rend hommage à des maraîchers veveysans

Le réalisateur Alain Wirth consacre son dernier film, intitulé «Le goût des choses», à deux maraîchers bio, Pierre-Gilles Sthioul et Antoine Meier, qui ont lancé le projet agroécologique Praz Bonjour il y a quatre ans.

Nouvelle | 30.07.2025

La fiche technique «Les risques de l’utilisation des machines d’autrui» mise à jour

Dans les fermes bio, on utilise parfois des machines étrangères à l'exploitation, une pratique certes autorisée, mais comportant un certain nombre de risques. Cette fiche technique présente les risques existants et les mesures de…

Nouvelle | 30.07.2025

Regarder plus loin que le bout de sons nez grâce aux rencontres des réseaux FarmBioNet

Le projet européen FarmBioNet table sur des réseaux locaux dans les pays participants. Le réseau suisse s’est maintenant réuni pour un atelier et une visite d’exploitation sur le domaine bio Farngut à Grossaffoltern dans le canton…

Nouvelle | 05.06.2025

Le lixus de la betterave: un nouveau ravageur menace les cultures maraîchères

Le lixus de la betterave (Lixus juncii) a été vu pour la première fois en Suisse en 2019, c’était dans le canton de Vaud, près du Lac Léman. Depuis lors, ce coléoptère originaire du bassin méditerranéen s’est continuellement…

Nouvelle | 28.04.2025

La tradition à la rencontre de la pratique: variétés rares de courges

En 2024, le FiBL a testé cinq variétés traditionnelles de courges sur des exploitations bio dans diverses régions de Suisse dans le cadre d’un projet pratique de quatre ans. L’étude variétale a fourni des résultats très…

Nouvelle | 27.03.2025

Liste positive 2025 pour les jardins familiaux biologiques disponible

La liste positive contient des engrais, substrats et terreaux, produits phytosanitaires et auxiliaires pour la gestion biologique des jardins familiaux.

Nouvelle | 11.03.2025

Le poivron tomate sous la loupe: résultats de l’essai variétal

Trois variétés de poivron tomate (jaune, jaune d’œuf, rouge) ainsi que deux variétés de poivron piquant pointu (Fasli, Babura) ont été testées l’année passée dans un essai variétal du FiBL sur les sites de Möhlin et de Frick dans…

Nouvelle | 14.01.2025

Révision de la fiche technique sur les cultures intermédiaires

Le FiBL Suisse vient de mettre à jour la fiche technique intitulée «Les cultures intermédiaires en grandes cultures et en maraîchage biologiques». Cette publication donne un aperçu des principaux objectifs liés à l’implantation de…

Nouvelle | 19.12.2024

Liste des variétés exemptes de fusion cellulaire pour les cultures maraîchères actualisée

En collaboration avec des sélectionneurs, les associations bio et le FiBL Suisse ont mis à jour la liste des variétés de choux, de chicorée et d'ombellifères sélectionnées sans fusion cellulaire. La liste des variétés aide les…

Nouvelle | 28.10.2024

Des salades asiatiques colorées pour la culture maraîchère hivernale

Les salades asiatiques telles que « Mizuna » et « Red Giant » résistent au froid et offrent une alternative productive à la doucette. Elles poussent sans chauffage jusqu’à -10 °C et leur croissance est rapide. La Journée technique…

Nouvelle | 28.10.2024

Expériences pratiques issues du projet BioDiVerger

Dix ans après l’établissement d’un verger agroforestier et d’un verger épicerie expérimentaux à Morges (VD), les acteurs font le point sur la qualité du sol, la santé des cultures, la biodiversité et l’économie.

Nouvelle | 05.08.2024

Quand les tomates sont infectées par l’acariose bronzée

Les attaques d’acariose bronzée de la tomate sont souvent identifiées tardivement et peuvent provoquer des dommages importants. Il est donc recommandé de traiter rapidement avec du soufre. La Journée du maraîchage bio du 7 août…

Nouvelle | 03.07.2024

Endives bio: Des maladies peuvent survenir lors du forçage

Les principales maladies des racines d’endive, des sclérotinioses et des pseudomonas, peuvent provoquer des pertes de qualité et de rendement lors du forçage. L’introduction de normes d’hygiène strictes et de protocoles de…

Nouvelle | 23.05.2024

Faire revivre le cerfeuil tubéreux, une ancienne plante cultivée

Pro Specie Rara et le FiBL Suisse veulent aider le cerfeuil tubéreux, une ancienne délicatesse maraîchère, à retrouver un meilleur avenir grâce à une combinaison de mesures. Les expériences recueillies dans le cadre d'un projet…

Nouvelle | 12.03.2024

La production de légumes bio demande davantage de fair-play

Sur le papier, 2023 a été une bonne année pour la filière maraîchère bio. Il a toutefois été relevé que le niveau des prix était trop bas lors la journée annuelle, qui s’est tenue à Olten. Outre la situation du marché, l’assemblée…