Comme l'indique Bio Suisse, les négociations visaient avant tout à parvenir à un équilibre, malgré la situation tendue en matière d'approvisionnement. Les prix indicatifs doivent d'une part refléter la situation exceptionnelle du marché, et d'autre part rester supportables à long terme pour les exploitations d'élevage. Les prix indicatifs donnent une orientation et s'entendent comme des valeurs indicatives dépendantes de la qualité.
Une forte demande et une offre basse
La sécheresse persistante a généré des rendements faibles dans de nombreuses régions. Alors que la première coupe était encore globalement satisfaisante, les suivantes ont donné des rendements nettement moindres. Dans le même temps, les animaux ont dû quitter les pâturages plus tôt que d'habitude, ce qui a entraîné une augmentation supplémentaire des besoins en fourrage dans les entreprises. De nombreuses exploitations se voient donc contraintes d'acheter des fourrages grossiers ou de commencer d'ores et déjà à utiliser leurs réserves prévues pour l'hiver. De plus, une grande partie des stocks de maïs doit être ensilée, ce qui devrait réduire la quantité de maïs grains disponible.
Ajustements dans les entreprises
Les entreprises qui ont besoin de fourrages grossiers supplémentaires peuvent recourir à Biomondo ou à la liste des vendeurs de l'Association Suisse des négociants de paille et fourrage. Selon Bio Suisse, la disponibilité varie d'un pays voisin à l'autre en fonction des produits. En raison de la situation exceptionnelle sur le marché, la mise en place des chaînes logistiques et l'approvisionnement de la marchandise prennent toutefois plus de temps que lors des années normales. Les partenaires du marché demandent donc un peu de patience afin que la logistique puisse s'adapter à la demande actuelle et que les quantités disponibles arrivent progressivement jusqu'en Suisse.
Le site Internet de Bio Suisse fournit des informations sur la situation actuelle et les mesures prises.
Prix indicatifs
Les prix indicatifs suivants s'appliquent (jusqu'en août 2026):
| Prix indicatifs | [Francs par décitonne] |
| Foin, regain séché en grange en petites ou grosses balles | 41.00 – 45.00 |
| Foin, regain séché au sol en petites ou grosses balles | 33.00 – 37.00 |
| Foin, regain avec > 50 % de luzerne, séché en grange | 51.00-54.00 |
| Foin écologique, séché au sol, en petites ou grosses balles | 29.00-31.00 |
| Ensilage d'herbe, en balles, 30 % MS | 11.80 |
| Ensilage d'herbe, en balles, 35 % MS | 13.70 |
| Ensilage d'herbe, en balles, 40 % MS | 15.70 |
| Ensilage d'herbe, en balles, 45 % MS | 17.60 |
| Ensilage d'herbe, en balles, 50 % MS | 19.6 |
| Ensilage de maïs, en balles, 30% MS | 16.50 |
| Ensilage de maïs, en balles, 34% MS | 18.70 |
| Ensilage de maïs, en balles, 38% MS | 20.90 |
| Granulés de maïs plante entière | 71.50 |
| Luzerne/herbe séchée artificiellement, min 15 % PB, grosses balles | 66.00 |
| Luzerne/herbe séchée artificiellement, min 15 % PB, granulés | 66.00 |
| Paille en grosses balles | 19.00 |
| Paille en petites balles | 23.00 |
| Paille en andain | 8.00-10.00 |
| Granulés de paille | 32.00 |
Critères de qualité
Les responsables de Bio Suisse et du FiBL ont défini des critères de qualité pour les acheteurs et les vendeurs. L'achat et la vente de fourrages grossiers sont donc soumis aux règles suivantes:
- Les fourrages doivent être exempts de mauvaises herbes, de plantes toxiques, de rumex, de souillures (terre, pierres, autres corps étrangers), de moisissure et de poussière.
- Les fourrages ne doivent pas présenter de dommages ou de baisse de qualité causés par le stockage.
- La qualité doit être calculée d'après la MS ainsi que la teneur en protéines (LIP) et l'énergie utilisable (NEV/NEL). Le FiBL propose des analyses de fourrages grossiers. Les coûts se montent à Fr. 55.– par analyse y compris un conseil par téléphone en cas de besoin.
- Les teneurs en MS doivent toujours être définis selon les prix indicatifs d'Agridea pour les fourrages grossiers.
- La qualité Top peut être attribuée à la production de l'année actuelle (de mai à mai).
Weiterführende Informationen
Communiqué de Bio Suisse (bio-suisse.ch)
Prix et conditions de prise en charge actuels (rubrique Marché)
Biomondo (biomondo.ch)
Analyses de fourrages grossiers (fibl.org)
Membres de l'Association suisse des entreprises de séchage (trockenfutter.ch)
Liste des marchands de fourrages grossiers certifiés bio (raufutterverband.ch)