Le ssrveillant des prix s’est renseigné sur les marges dégagées spécifiquement sur la vente des produits bio et a comparé les prix suisses de ces produits avec ceux pratiqués dans d’autres pays.
Dans le sillage de cette analyse, il a proposé à une sélection de détaillants de prendre un engagement volontaire concernant la fixation de leurs marges sur ces produits.
Le rapport intermédiaire soulève de nombreuses questions, auxquelles le surveillant des prix s’attachera à répondre en suivant la situation de près.
Source: Newsletter Surveillance des prix du 27 janvier 2023
Pour en savoir plus
Rapport intermédiaire Prix des denrées alimentaires (bio) dans le commerce de détail (en allemand) (707.9 KB)
Newsletter Surveillance des prix du 27.01.23 (469.1 KB)
Surveillance des prix (Website Bundesrat)