Cela fait une demi-année que Michael Kipfer, de la ferme Biohofacker à Ferenberg ob Stettlen BE, a reçu le Grand Prix Bio Suisse 2025. Il a été distingué pour son concept novateur de préservation et développement des sols fertiles. Son projet est centré sur l'utilisation de charbon végétal maison, la céréaliculture sur buttes, l'enherbement cohérent avec des engrais verts et des semis de couverture ainsi qu'un travail ménageant du sol.
«J'ai reçu beaucoup de feedbacks. De nombreuses personnes qui me connaissent m'ont félicité», raconte l'agriculteur bio. «J'ai en outre pu guider plusieurs visites de groupes d'intéressé·es par la culture sur buttes et le charbon végétal. Il y avait surtout des dirigeant·es de fermes bio, mais aussi des conventionnel·les.»
Continuer d'optimiser
Michael Kipfer a investi les 10'000 francs du Grand Prix dans une petite installation de pyrolise entièrement automatique. «Le four de 50 kilowatts fonctionne depuis un certain temps et fournit continuellement de l'électricité», dit-il. Le modèle précédent, un prototype, devait souvent être arrêté pour se refroidir. La nouvelle installation doit encore être améliorée. Pour ce faire le chef d'exploitation coopère avec le fabricant. «Il s'agit encore de polir des détails.»
L'étape suivante prévue par Michael Kipfer est d'optimiser le travail du sol de ses cultures sur buttes en le diminuant et superficialisant pour qu'il devienne encore plus ménageant. «Mon but est une profondeur de travail de deux à trois centimètres. Pour y arriver j'essaie diverses machines et méthodes.»
Faire avancer le secteur bio
Créé en 2006, le Grand Prix Bio Suisse aborde le prochain tour. Les agriculteurs·trices, entreprises de transformation et de commerce, coopératives et chercheur·euses peuvent dès maintenant s'inscrire pour l'édition 2026 (voir encadré). On cherche des projets novateurs et durables ou des idées commerciales venant du secteur biologique suisse. Ce prix d'encouragement est décerné pour des prestations novatrices dans des secteurs comme l'élevage, la technique agricole, la recherche fondamentale, le développement de produits et les procédés de transformation mais aussi pour l'établissement d'une création de valeur et d'une commercialisation régionales, la poursuite du développement d'une région touristique ou la promotion générale de l'agriculture bio.
Un jury indépendant évalue les candidatures selon une série de critères centraux. Nota bene: force d'innovation, pertinence pour la production bio, avantages régionaux, écologiques et sociétaux, chances d'avenir et potentiel RP.
S'inscrire maintenant pour le Grand Prix Bio Suisse 2026
Déposez maintenant et jusqu'au 31 août 2026 votre candidature avec votre projet pour l'édition de cette année du Grand Prix Bio Suisse. Les inscriptions doivent se faire par écrit soit par la poste soit par courriel. La remise du prix se déroule en automne dans le cadre d'un événement médiatique. Bio Suisse décerne ce prix doté de 10'000 francs à des projets exceptionnels et précurseurs du secteur bio.
René Schulte, Bioactualités; traduction: Manuel Perret
Cet article paraît dans le magazine Bioactualités 5|26.
Pour en savoir plus
Informations et inscription au Grand Prix Bio Suisse (bio-suisse.ch)