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Cinq nouvelles variétés sur la liste pour les pommes de terre bio

Nouvelle  | 

La liste des variétés bio pour les pommes de terre a été complétée avec cinq variétés robustes. Suite aux études variétales bio et «low input», des variétés convenant pour la culture en Suisse ont été identifiées, et leur enregistrement dans la liste permet de les commercialiser aussi sous «Suisse Garantie». En contrepartie, des variétés délicates à cultiver ont été retirées de la liste.

Emanuelle et Simonetta sont deux variétés de pomme de terre à chair ferme qui sont robustes et ont un goût agréable. Photo: FiBL, Tobias Gelencsér

Des variétés sensibles ont perdu leurs feuilles à cause du mildiou. Photo: FiBL, Tobias Gelencsér

Les deux variétés à chair ferme Emanuelle et Simonetta, qui ont fait leurs preuves dans les essais variétaux bio, représentent un grand progrès.

Variétés testées dans le stress environnemental
2021 a été une année avec un été très humide et des températures froides. Pour les productrices et les producteurs, l’année 2021 a été difficile, et une grande partie de la récolte a été perdue à cause du mildiou. On a pu voir dans ces conditions quelles variétés testées peuvent bien supporter cette maladie et quand même livrer des rendements satisfaisants.

L’année 2022 a par contre été marquée par la chaleur et le manque de pluie, ce qui a permis de tester les variétés aussi dans ces conditions de stress environnemental.

Les deux variétés de pomme de terre Simonetta et Emanuelle sont particulièrement sorties du lot au cours de ces deux années; il s’agit de deux variétés à chair ferme robustes, jolies et au goût agréable. Elles ont été ajoutées à la liste des variétés bio et sont bientôt disponibles dans le commerce.

Il y aura aussi des informations supplémentaires sur les nouvelles variétés et sur d’autres thèmes lors de la Journée 2023 de la pomme de terre organisée par le FiBL.

Tobias Gelencsér, FiBL

La Journée 2023 de la pomme de terre (en allemand) se déroulera le 2 février 2023 au FiBL à Frick AG. Il y aura, entre autres thèmes, des questions de technique agricole sur la fertilisation, l’approvisionnement en eau et d’autres aspects de la production de pommes de terre bio et des possibilité de stocker les pommes de terre à la ferme pour la vente directe. Programme et inscription (en allemand)

Pour en savoir plus

Liste variétale Pommes de terre bio 2023 (Boutique du FiBL)

Pommes de terre bio (rubrique grandes cultures)

Grandes cultures (rubrique entière)

Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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