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Adresses

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Adresse Région Catégorie animale Abattage en sous-traitance Transformation en sous-traitance Volailles spéciales Commercialisation par l'abattoir Remarques
Schlachtmobil GmbH
Stradung 38
CH- 7452 Cunter
081 637 11 58
tom(at)schlachtmobil.ch
www.schlachtmobil.ch
Grisons (GR)

Poules pondeuses (50-500), frères coqs (50-500), poulet d'engraissement (50-500)

Oui (Abattage à la ferme)

Dépeçage et transmission de données de contact, certification Bourgeon

Dindes (max. 500), cailles (max. 500), canards (max. 200), oies (max. 100), pigeons (max. 500)

Selon accord

Delikatessen Fleisch
Bühler, André
Langmoosstrasse 31
CH- 9410 Heiden AR
071 891 13 31
076 415 33 88
info(at)delikatessen-fleisch.ch
www.delikatessen-fleisch.ch
Appenzell Rh.-Ext. (AR)

Poules pondeuses (max. 240), frères coqs (max. 240), poulet d'engraissement (max.240)

Oui

Oui, certification Bourgeon

Dindes, pintades

Il est souhaité que les annonces soient effectuées le plus tôt possible; s'il y a suffisamment d'annonces, abattage le mercredi après-midi. Enlèvement dans ses propres caisses possible contre participation aux frais, utilisation du logo de la ferme en noir-blanc possible.

Kneuss AG
Schweizer, Roland
Eichlistrasse 5
CH- 5506 Mägenwil
079 559 75 85
r.schweizer(at)kneuss.com
www.kneuss.com
Argovie (AG)

Poules pondeuses (500-5000), frères coqs (500-5000), poulet d'engraissement (500-5000)

Oui

Oui, certification Bourgeon

Doit être vérifié ponctuellement.

Doit être vérifié ponctuellement.

Le nombre maximal de poules pondeuses, de frères coqs ou de poulets peut varier selon les jours de la semaine.

Rundumgrün GmbH
Zimmer, Robin
Soodring 27
CH- 8134 Adliswil
079 687 38 38
zimmer(at)rundumgruen.ch
www.rundumgruen.ch
Zurich (ZH)

Oui, abattage à la ferme

Non

Dindes

Non

Max. 500 volailles/jour

Gourmet Geflügel AG
Hofstetter, Kerstin
St. Gallerstrasse 9
CH- 9402 Mörschwil
071 866 12 00
bestellung(at)geisser-trupro.ch
www.gefluegelgourmet.ch
Saint-Gall (SG)

Poules pondeuses (500-3200), frères coqs (500-4200), poulet d'engraissement (200-3200)

Oui

Oui, certification Bourgeon

Canards, oies, dindes, pintades

Wick AG
Ritz, Pascal
Juchstrasse 29
CH- 8500 Frauenfeld
081 322 73 73
info(at)gallina.bio
wick.swiss
Thurgovie (TG)

Poules pondeuses (500-21000), frères coqs (500-21000), poulet d'engraissement (500-21000)

Oui

Oui, certification Bourgeon

Lignées parentales d'engraissement

Oui

Les troupeaux à partir de 500 têtes peuvent être abattus à Frauenfeld. Les plus petits effectifs peuvent être abattus par Rundumgrün et ensuite livrés à Gallina.

Kopp's Metzg AG
Rösch, Jan
Läderache 205
CH- 3453 Heimisbach
079 797 76 06
info(at)koppsmetzg.ch
www.koppsmetzg.ch
Berne (BE)

Poules pondeuses (1-2000), frères coqs (1-2200), poulet d'engraissement (1-1000)

Oui

Oui, certification Bourgeon

Dindes, oies, (pas de limitation)

Schlachthaus Gebr. Felder
Felder, Markus
Mattenstrasse
CH- 5745 Safenwil
062 798 09 90
schlachthaus(at)felder-safenwil.ch
www.felder-safenwil.ch
Argovie (AG)

Poules pondeuses (5-2000), frères coqs (5-2000), poulet d'engraissement (5-2000)

Oui

Oui, certificatoin Bourgeon, selon accord

Dindes (5-100)

Oui

Les abattages s'effectuent toujours le mardi sauf pendant les semaines avec des jours fériés. Annonce par téléphone au moins 2 semaines avant la date d'abattage.

Metzgerei Schenk
Spiri, Astrid
Wilerstrasse 136
CH- 8514 Amlikon-Bissegg
071 651 16 17
info(at)metzgerei-schenk.ch
www.metzgerei-schenk.ch
Thurgovie (TG)

Poules pondeuses (1-500), frères coqs (1-500), poulet d'engraissement (1-500)

Oui

Oui, pas de certification Bourgeon

Sur demande

Non

Abattage des volailles 1–2 fois par mois, toujours les vendredis. Informations sur le site internet.

inno food GmbH
Osorio, Raul
Industriestrasse 7
CH- 9434 St. Gallen
078 662 12 02
raul.osorio(at)inno-food.ch
www.inno-food.ch
Saint-Gall (SG)

Poules pondeuses (300-5000), frères coqs (300-5000), poulet d'engraissement (300-5000)

Non

Oui, certification Bourgeon

300-5000

Non

Wendelinhof
Vock, Esther
Rebenackerweg 2
CH- 5524 Niederwil
056 622 29 59
ev(at)wendelinhof.ch
www.wendelinhof.ch
Argovie (AG)

Poules pondeuses (50-500), frères coqs (x), poulet d'engraissement (50-300)

Ja

Non

Non

Pour des raisons de flux des marchandises, seulement pour des fermes bio certifiées. Commercialisation de poules à bouillir Bourgeon sur demande.

Le menu vous permet de trouver plus de vingt listes d’adresses différentes concernant l’agriculture biologique. L’actualisation des données se fait sur la base d’un mailing annuel adressé à tous les destinataires et par les annonces spontanées. Veuillez communiquer vos changements d’adresse à online(at)bioactualites.ch.

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