L’Alliance Agraire fait observer qu’un maximum doit être mis en oeuvre pour empêcher le conflit de dégénérer davantage encore. Il ne faut pas abuser de la situation pour réclamer uniquement l’intensification de la production nationale qui sera associée à une dépendance encore plus forte à l’égard des importations d’engrais minéraux, pesticides et aliments pour animaux.
1.2 tonnes d’aliments pour animaux et env. 50’000 tonnes d’engrais azotés sont importées en Suisse chaque année. L’augmentation des importations d’engrais et aliments pour animaux afin d’atteindre un taux d’auto-approvisionnement de 60, 70 voire 80 pour cent, tout en maintenant la consommation stable, n’offre, du point de vue de l’Alliance Agraire, aucune perspective pour le secteur agroalimentaire en Suisse.
Utiliser les terres assolées pour l’alimentation humaine
Il est bien plus important de préserver les terres assolées à long terme et de les utiliser pour l’alimentation humaine. Les cultures destinées à l’alimentation humaine contribuent plus à la sécurité de l’approvisionnement que ce n’est le cas pour la production d’aliments pour animaux. En vue de l’instabilité des marchés agricoles globaux attendue, le secteur agroalimentaire et la gastronomie suisse ont raison de continuer à réduire les pertes alimentaires et de responsabiliser les consommatrices et consommateurs dans l’objectif d’une alimentation saine et durable.
Compte tenu des défis globaux - disparition de la biodiversité et changement climatique - l’approvisionnement peut et doit être assuré à long terme. Les outils nécessaires existent déjà. Peuvent être mentionnés les systèmes agroécologiques de l’agriculture, des systèmes de production holistiques et la production de lait et de viande basée sur les herbages. Ceux-là doivent être renforcés.
Diminiuer la dépendance à l’égard de l’importation
La trajectoire de réduction des éléments nutritifs contribue à une meilleure utilisation des engrais de ferme et diminue la dépendance à l’égard de l’importation d’engrais. En outre, la branche et le commerce peuvent aider les consommatrices et consommateurs à acheter consciemment des produits saisonniers, régionaux et préservant le climat. En même temps, la politique agricole peut être orientée de façon à encourager une production végétale adaptée aux conditions locales et réduisant les incitations négatives.
L’Alliance Agraire regroupe 20 organisations des milieux des consommateurs, de l’environnement et du bien-être animal ainsi que de l’agriculture. Elle est au service du dialogue entre la fourche et la fourchette. L’Alliance Agraire accompagne la politique agricole suisse depuis le début des années 1990 et est politiquement indépendante.
Source : Communiqué de presse de l’Alliance Agraire du 17 mars 2022
Pour en savoir plus
Soutien à l’Ukraine (site web du FiBL)
Bio Suisse et ICB condamnent la guerre en Ukraine (site web de Bio Suisse)