La sécheresse persistante entraîne une pénurie de fourrage grossier

Conformément au Cahier des charges de Bio Suisse, les organismes de certification (bio inspecta ou Bio Test Agro) peuvent exceptionnellement autoriser l'utilisation de fourrages grossiers Bourgeon importés en cas de pertes de rendement de produits fourragers effectivement dues à des conditions météorologiques inhabituelles, à condition qu'aucun fourrage grossier Bourgeon suisse de la catégorie concernée ne soit disponible.

Afin que le fourrage grossier Bourgeon suisse encore disponible puisse être utilisé autant que possible au sein des fermes Bourgeon, il est particulièrement important aujourd'hui que celles-ci mettent en vente leur fourrage grossier excédentaire sur Biomondo. La disponibilité du fourrage grossier Bourgeon suisse indiquée sur Biomondo constitue une base importante pour l'évaluation des demandes d'autorisations exceptionnelles. L'utilisation de fourrages grossiers Bourgeon importés doit uniquement être autorisée lorsque réellement aucun fourrage grossier Bourgeon suisse de la catégorie recherchée n'est disponible. La mise en vente sur Biomondo des réserves d'aliments disponibles contribue à une gestion équitable et solidaire au sein de la communauté Bourgeon et aide à répartir les ressources fourragères rares de manière aussi efficace que possible entre les entreprises.

Les formulaires de demande sont disponibles sur les sites Internet des organismes de certification. En ce qui concerne les documents supplémentaires à fournir, les instructions figurant dans le formulaire de demande doivent être respectées. Une procédure d'autorisation simplifiée est actuellement à l'étude.

Urs Brändli, président de Bio Suisse, voit une autre possibilité de pallier la pénurie croissante de fourrage grossier : « Comme une grande sécheresse sévit également dans nos pays voisins, le prix du fourrage grossier augmente considérablement partout. » Parallèlement, la pression sur les prix du lait bio s'accentue en raison des livraisons très élevées enregistrées depuis un an. Réduire légèrement le cheptel laitier dès maintenant, alors que les prix à l'abattage sont très bons, contribuerait à stabiliser le prix du lait bio. « Cela allège également la facture, car il faut acheter moins de fourrage grossier », explique Urs Brändli. 

Les fourrages de base qui ne sont pas disponibles en qualité Bourgeon suisse ne doivent être remplacés que par des fourrages de base de la même catégorie. Par exemple, une perte de rendement pour le foin ne peut être compensée que par du foin et non par de la luzerne séchée. Par conséquent, en cas de mauvaise récolte de regain, il n'est pas nécessaire d'acheter le foin biologique proposé sur Biomondo.

Communiqué de presse de Bio Suisse, le 13 juillet 2026

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