Le GS explique dans ce document à quoi ressemble idéalement une formation de prix équitable et partenariale. Il est recommandé de produire seulement s’il y a avec des acheteurs des contrats de production qui s’orientent d’après les prix de référence. Il ne faudrait pas convenir des prix fixes valables plus de 5 semaines pour les légumes de garde et plus de 2 semaines pour les légumes frais.
Pour que des prix équitables pour les producteurs puissent être réalisés dans toute la Suisse, tous les producteurs-trices sont appelés à inclure dans leurs offres leurs coûts de production ainsi que les prix de référence.
La prise de position (PDF)
Plus d'informations sur les prix indicatifs (Site web Bio Suisse)