Le sorgho, originaire d'Afrique, est une culture encore peu connue en Suisse. Cependant, en raison de l'évolution des conditions climatiques, ses propriétés pourraient faire partie des solutions aux défis à venir. Ces dernières années, l'intérêt pour le sorgho en tant que fourrage dépendait souvent des conditions météorologiques estivales ou des réserves de fourrage. De plus, on suppose que l'une des raisons de la superficie relativement faible cultivée est la prétendue faible qualité du fourrage. En 2021, la surface de sorgho cultivée en Suisse s'élevait à un peu moins de 300 ha.
Agroscope réalise des essais sur le sorgho d'ensilage depuis 2017 et a commencé des essais variétaux en 2019. Outre la saisie des caractéristiques agronomiques (p. ex. rendement, teneur en matière sèche, verse), la qualité du fourrage a également été étudiée et une calibration a été mise en place pour l'évaluation de la valeur alimentaire.
Dans le cadre des travaux finaux de cette évaluation de la qualité, il est possible de mesurer (gratuitement) environ 30 échantillons de sorgho provenant de la pratique. La taille de l'échantillon est d'environ 1 kg de matière séchée (non fermentée). En option, il est également possible d'envoyer un échantillon frais (env. 3 kg) emballé dans un sac en plastique ou sous vide avec un élément de refroidissement et avec priorité A. Les agriculteurs intéressés peuvent volontiers prendre contact jusqu’au 15 septembre avec Tiziana Vonlanthen (tiziana.vonlanthen@agroscope.admin.ch).
Pour en savoir plus :
Article du journal Bioactualités 5-2020 - Préparer maintenant la récolte 2022