La Table ronde des prix de référence de Bio Suisse a fixé les prix de référence 2013 pour les céréales panifiables Bourgeon, qui restent inchangés et donc très attractifs pour la troisième année consécutive. Ils reflètent ainsi l’évolution réjouissante de la demande: les céréales panifiables Bourgeon suisses sont recherchées et offrent des perspectives intéressantes aux domaines de grandes cultures qui s’intéressent à une reconversion à l'agriculture biologique.
Lors de la Table ronde des prix de référence de Bio Suisse du 2 juillet 2013, les représentants des producteurs, des transformateurs et des marchands de céréales se sont mis d’accord pour continuer de stabiliser les prix payés aux producteurs.
Les prix de référence 2013 (par dt):
- blé Fr. 106.-
- seigle Fr. 95.-
- épeautre Fr. 114.-
Les conditions de prise en charge des céréales panifiables Bourgeon de la moisson 2013 correspondent aux dispositions de l’Interprofession swiss granum.
Pour en savoir plus
Céréales panifiables (rubrique Marché)