"La lauréate de ce prix a grandement contribué au fait qu'il y ait à nouveau dans les Grisons des vaches adaptées aux conditions montagneuses et fournissant des performances de vie raisonnables sur nos prairies et alpages", a déclaré Jürg Tschümperlin, lors de l'Assemblée générale de Bio Grischun du 13.02.2014 au Plantahof. Anet Spengler est une collaboratrice du FiBL qui sait allier avec perfection la science et la pratique.
En collaboration avec les conseillers du Plantahof, elle a analysé la situation de 99 fermes laitières bio des Grisons et cherché avec eux des solutions possibles pour aller vers un élevage laitier bio davantage adapté aux conditions locales.
Pour en savoir davantage sur l'élevage bovin bio
Film Agrischa 2011 (sur ce site internet; seulement en allemand)
Elevage bovin bio (sur ce site internet)
Auteur: Andi Schmid, secrétaire de Bio Grischun