Date
Mercredi 28 janvier 2026 de 09h00 à 16h00
Lieu
Cernier, NE, Evologia, Mycorama, salle 1er ouest.
Contenu
Journée d'échanges et de formation destinée aux aviculteurs·trices, conseillers·ères et acteurs·trices de la filière bio. Le cours abordera certains défis actuels de la production d'oeufs bio, l'évolution du marché et les innovations techniques.
Programme
| Mercredi 28 janvier 2026 | ||
| Horaire | Thème | Intervenant-e-s |
| Dès 9h00 | Accueil café-croissant | Tous |
| 09:30 | Salutations, programme de la journée | Nathaniel Schmid, FiBL |
| 09:40 | Alimentation adaptée au prolongement des séries | Andrea Koller-Baehler, Mühle Rytz / Anitech |
| 10:15 | Table ronde avec trois acteurs de la branche Thèmes abordés : Prolongement des séries, impact sur le management du troupeau et du bâtiment, conséquences sanitaires et précautions à prendre, retour d'un éleveur et aspects économique | Tobias Wettler, Hosberg Karin Krähenbuhl, Vétérinaire volaille Yann Oppliger, Aviculteur, Goumois JU |
| 11:00 | Bio Suisse, état du marché de l'œuf et de la viande de volaille | Adrian Schlageter et Pascal Olivier, Bio Suisse |
| 11:30 | Apéro - Message du comité de Bio Suisse | Comité de Bio Suisse |
| 12:30 | Repas au restaurant d'Evologia, La Terrassiette | Tous |
| 13:30 | Choix des litières et impacts sanitaires | Claire Bonnefous, FiBL |
| 13:50 | Assemblée Générale 2026 du groupe d'intérêt Œufs Bio et retour du délégué romand, perspectives et recommandations | Kevin Bieri, aviculteur et délégué IG Bio Ei |
| 14:15 | Abattage à la ferme, démarches et données technico-économiques | Stéphane Oester, boucher de campagne |
| 14:45 | Présentation de la remorque d'abattage | Stéphane Oester, Boucher de campagne |
| 15:30 | Conclusion de la journée | Tous |
| 15:45 | Clôture de la journée | Nathaniel Schmid, FiBL |
| Sous réserve de modification du programme | ||
Le programme de la journée peut être téléchargé sur le lien suivant: Programme journée poules pondeuses bio 2026 (456.0 KB)
Coût de la journée
En guise de remerciement aux éleveur-e-s et pour tout le travail accompli, le prix de la journée est couvert par le budget de Bio Suisse.
Pour plus de renseignements
nathaniel.schmid(at)fibl.org, 062 865 17 24
