Puis-je tarir une vache avec des antibiotiques? Les recommandations de vaccination de l'OSAV sont-elles aussi valables pour mes bêtes? Les conseiller·ères de Bio Suisse et du FiBL reçoivent souvent des questions sur la santé animale. «Les antibiotiques et les vaccins sont des thèmes fréquents», dit Beatrice Scheurer, experte agricole à Bio Suisse. «Depuis cette année le chapitre sur la santé animale du Cahier des charges est plus clair, mais il reste exigeant.»
Andreas Müller, responsable de la certification de l'organisme de contrôle bio.inspecta, le confirme. «Nous voyons un grand besoin d'informations – aussi chez les vétérinaires, car ils ne sont pas tous familiarisés avec les règles bio.» Bien s'informer est donc décisif pour les éleveurs, car ce n'est qu'ainsi qu'ils peuvent poser les bonnes questions. «Je ne peux que leur conseiller de rester ferme à l'égard du ou de la vétérinaire, de s'obstiner et d'insister», souligne Andreas Müller. Car si un contrôle décèle une lacune, c'est le ou la producteur·trice qui doit en assumer les conséquences, et donc aussi les coûts d'un contrôle supplémentaire non annoncé.
L'agriculture bio favorise une santé animale holistique. Les races et lignées adéquates pour le site et le système de production, ainsi que des conditions d'élevage et une alimentation respectueuses des animaux, diminuent les risques de maladies. Et si un animal tombe malade, la priorité est donnée à la médecine complémentaire comme la phytothérapie et l'homéopathie. Si cela ne suffit pas ou s'il y a un cas d'urgence, les fermes bio peuvent aussi recourir à la médecine classique, et alors la plupart des médicaments autorisés peuvent être ordonnés.
Mieux trop de documentation que pas assez
Il est impératif que la documentation dans le journal des traitements soit complète, y.c. les délais d'attente et des données précises sur l'utilisation d'antibiotiques. «La liste de Bio Suisse des antibiotiques critiques devrait toujours être à portée de main», recommande Andreas Müller, car ils sont soumis à des règles plus strictes.
Il est fondamental que, une fois un traitement terminé, les restes des médicaments délivrés seulement sur ordonnance soient éliminés correctement. Garder un emballage de réserve n'est autorisé que si on a une convention sur les médicaments vétérinaires qui comprend aussi la tenue d'un inventaire et une visite annuelle du ou de la vétérinaire.
Tout ce qui sert à la santé animale n'est pas considéré comme un médicament. Les minéraux et les produits pour l'hygiène ou les soins des mamelles autorisés en bio figurent p. ex. dans la Liste des intrants du FiBL. Ici aussi, la règle est de regarder soigneusement et de renseigner le ou la vétérinaire. Il est mentionné pour chaque catégorie s'il s'agit d'une liste contraignante ou, comme pour les produits de soins, seulement de recommandations.
Questions et réponses sur l'utilisation des médicaments dans les fermes bio
| Produit | Question | La règle | Ce dont je dois tenir compte |
|---|---|---|---|
| Antibiotiques | Quels antibiotiques peuvent être utilisés? | Les antibiotiques autorisés sont permis dans les fermes bio s'ils sont médicalement nécessaires – mais jamais en prophylaxie (préventivement) et seulement pour la thérapie visée. | Si une mammite doit être traitée avec des antibiotiques, il faut auparavant prélever un échantillon de lait. Si le traitement ne marche pas, cet échantillon est envoyé pour analyse bactériologique. |
| Antibiotiques critiques | Dans quels cas des antibiotiques critiques sont-ils autorisés? | Les antibiotiques critiques sont particulièrement précieux car il n'y a jusqu'ici que peu de bactéries qui leur résistent. Ils ne sont qu'exceptionnellement autorisés afin de conserver ce «dernier bastion» contre les maladies infectieuses dangereuses. | Les antibiotiques critiques ne peuvent pas être utilisés pour un premier traitement. Exception: Aucun autre antibiotique n'est efficace contre cette maladie ou un antibiogramme a été fait. Un antibiogramme est toujours nécessaire avant le traitement des mamelles avec un antibiotique critique. |
| Tubes de tarissement contenant des antibiotiques | Les vaches bio peuvent-elles être taries avec des antibiotiques? | Si une infection mammaire (mammite) doit être traitée pendant le tarissement, les tubes de tarissement contenant des antibiotiques sont permis – pour autant que la nécessité médicale soit prouvée. | Avant d'utiliser des tubes de tarissement contenant des antibiotiques, la ou le vétérinaire doit faire un antibiogramme. Celui-ci montre de quel pathogène il s'agit et quel antibiotique est efficace contre lui. |
| Vaccins | Les bêtes bio peuvent-elles être vaccinées? | Les bêtes bio sont soumises aux recommandations et obligations de vacciner données par l'OSAV. Elles peuvent donc être vaccinées sur ordonnance vétérinaire – mais tous les vaccins ne sont pas autorisés pour les fermes Bourgeon. | Les vaccins dits recombinants ne sont pas autorisés car ils ont été produits avec des techniques génomiques ou contiennent des organismes génétiquement modifiés (OGM). |
| Autres médicaments | Y a-t-il une liste des médicaments vétérinaires autorisés en agriculture bio? | Non. La plupart des médicaments autorisés en Suisse sont permis pour les fermes bio – les produits de synthèse pas en prévention mais seulement en thérapie et avec une ordonnance vétérinaire. | Les médicaments qui contiennent des organismes génétiquement modifiés (OGM) ne sont pas autorisés. (Il n'y a actuellement pas de médicaments de ce genre autorisés en Suisse pour les animaux agricoles.) |
| Médicaments pour l'approvisionnement en minéraux, en oligoéléments et en vitamines | Le vétérinaire peut-il faire une injection de sélénium? | Oui, l'injection de sélénium est un traitement vétérinaire autorisé. Elle doit être répertoriée dans le journal vétérinaire. | Les aliments minéraux préviennent les carences en minéraux, en vitamines et en oligoéléments. Ils doivent se trouver dans la Liste des intrants du FiBL* |
| Médicaments contre les endoparasites | Est-ce que les endoparasites (vers) peuvent être traités avec des bolus à longue durée d'action? | Les bolus vermifuges de longue durée ne sont pas autorisés. Il y a une dérogation pour les animaux à l'alpage ou dans des pâturages communautaires où les bolus de longue durée sont obligatoires. | Si les alpagistes exigent l'emploi de bolus de longue durée, une déclaration écrite correspondante doit être présente. Gardez le document à portée pour d'éventuels contrôles. |
| Insectifuges | Ai-je besoin du ou de la vétérinaire pour utiliser des substances répulsives contre les mouches et les insectes piqueurs? | Il y a dans la Liste des intrants du FiBL différents produits répulsifs contre les mouches et les insectes piqueurs. Il s'agit de recommandations. Il est aussi possible d'utiliser des produits qui ne sont pas répertoriés. | Les produits pour-on, qui sont versés sur le dos des animaux, doivent être prescrits par le vétérinaire et mentionnés dans le journal des traitements s'ils ne figurent pas dans la Liste des intrants du FiBL. |
* Un aliment minéral prescrit par la ou le vétérinaire (p. ex. pour prévenir les carences en sélénium) ne peut être utilisé que s'il figure dans la Liste des intrants du FiBL. L'attestation vétérinaire ne suffit pas à elle seule! Vu que les produits qui ne figurent pas dans cette liste nécessitent au préalable une autorisation exceptionnelle du FiBL, il vaut mieux commencer par se renseigner auprès de l'équipe Aliments fourragers du FiBL.
Le tableau ne couvre pas toutes les prescriptions, mais il répond aux questions qui sont posées fréquemment. En cas de doute il faut toujours consulter l'Ordonnance fédérale sur l'agriculture biologique, le Cahier des charges de Bio Suisse et la Liste des intrants du FiBL. Et les services de conseil et de contrôle fournissent volontiers de l'aide.
Verena Bühl, Bioactualités
Cet article a été publié dans le magazine Bioactualités 4|2026.
Pour en savoir plus
Liste des intrants (betriebsmittelliste.ch)
Liste des antibiotiques critiques 2026 (70.6 KB)
Réglementation bio (rubrique Principes)
Santé animale (rubrique Élevages)