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| La plateforme des agriculteurs et agricultrices bio |
Quelques 225 tonnes de betteraves rouges bio ont été vendues en décembre, soit 43 % des ventes totales de ce légume dans le commerce de détail suisse. Parmi les produits observés, la betterave est ainsi celui qui atteint la plus…
En novembre, le prix de l’endive bio (aussi appelée chicorée witloof) s’élevait à 7.76 francs par kilo dans le commerce de détail traditionnel. Malgré une hausse de 15 centimes par rapport au mois précédent (7.61 francs par kilo),…
L’année passée, les prix pour les légumes et les pommes de terre bio et ont été mis toujours plus sous pression. Le Groupe spécialisé (GS) Légumes & pommes de terre de Bio Suisse a donc publié un document de prise de position sur…
Bio Suisse cherche à nouveau les meilleurs produits Bourgeon du pays. Cette édition du concours mettra au banc d’essai les yogourts, les sérés, les glaces et leurs alternatives végétales. Les fermes bio qui font de la…