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| La plateforme des agriculteurs et agricultrices bio |
Les prix des pommes de terre ont été augmentés dans tous les segments après d'intenses négociations. Pour les pommes de terre de consommation, la fourchette moyenne de prix uniforme (FMP) augmente de 2 francs pour atteindre 98…
La journée bio UFA à Herzogenbuchsee, qui a attiré un large public, a été consacrée à l’alimentation animale. L’approvisionnement et la qualité des matières premières suscitent des préoccupations. L’assouplissement des exigences…
Une pomme de terre à chair farineuse sur six vendue en janvier 2024 était bio. La part de marché bio des bananes est restée au-dessus de la barre des 30 pourcent. Alors que le volume des ventes de lait bio pasteurisé a baissé par…
Grâce au partenariat avec la Coop et au généreux soutien du Fonds Coop pour le développement durable, Bio Suisse peut de nouveau cette année donner gratuitement des panneaux Bourgeon à ses membres pour signaler leurs fermes.
![[Translate to Französisch:] Porträts von zwei Männern.](/fileadmin/_processed_/b/4/csm_Gemuesebautagung_1200_fdeddf0d1d.jpg)
Sur le papier, 2023 a été une bonne année pour la filière maraîchère bio. Il a toutefois été relevé que le niveau des prix était trop bas lors la journée annuelle, qui s’est tenue à Olten. Outre la situation du marché, l’assemblée…
Quelques 225 tonnes de betteraves rouges bio ont été vendues en décembre, soit 43 % des ventes totales de ce légume dans le commerce de détail suisse. Parmi les produits observés, la betterave est ainsi celui qui atteint la plus…
En novembre, le prix de l’endive bio (aussi appelée chicorée witloof) s’élevait à 7.76 francs par kilo dans le commerce de détail traditionnel. Malgré une hausse de 15 centimes par rapport au mois précédent (7.61 francs par kilo),…
L’année passée, les prix pour les légumes et les pommes de terre bio et ont été mis toujours plus sous pression. Le Groupe spécialisé (GS) Légumes & pommes de terre de Bio Suisse a donc publié un document de prise de position sur…
Bio Suisse cherche à nouveau les meilleurs produits Bourgeon du pays. Cette édition du concours mettra au banc d’essai les yogourts, les sérés, les glaces et leurs alternatives végétales. Les fermes bio qui font de la…