Règles concernant la lutte contre le souchet comestible
La lutte contre le souchet comestible est très difficile, c'est pourquoi une détection et une lutte précoces sont décisives. L'aperçu suivant montre quelles mesures sont autorisées par la Confédération et les cantons ainsi que par les directives Bio Suisse (état janvier 2026), lesquelles nécessitent une autorisation exceptionnelle et lesquelles ne sont pas conformes aux règles.
En janvier 2026, le traitement à l'eau chaude à l'aide de lances et la solarisation sont autorisés sans clarification préalable pour lutter contre le souchet comestible en agriculture biologique. Pour la jachère, une dérogation de la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse est nécessaire (évaluation au cas par cas). La désinfestation anaérobie du sol n'est pas conforme aux règles et nécessite également une évaluation par la CLA. La vapeur est fortement limitée et n'est autorisée en plein champ que pour la lutte dans la couche superficielle du sol dans la culture de jeunes plants.
Mesures
| Mesure | Réglementation fédérale/cantonale | Réglementation Bio Suisse |
|---|---|---|
| Jachère noire | Demande d'une autorisation exceptionnelle auprès du service phytosanitaire cantonal pour les PER . 1 | Nécessite une autorisation exceptionnelle : évaluation au cas par cas par la Commission de labellisation agricole (p. plus de détails, voir 2). Une autorisation cantonale doit être obtenue pour que l'autorisation Bio Suisse soit valable. |
| Vapeur | Limité à la culture maraîchère sous abri et à la culture de jeunes plants. 3 | Autorisé uniquement comme mesure dans la couche superficielle du sol (jusqu'à 10 cm de profondeur) en culture sous abri. En plein champ, limité à la culture de jeunes plants 4 Le traitement en profondeur à la vapeur pour la décontamination des sols dans les cultures sous abri nécessite une autorisation exceptionnelle (responsable: organisme de certification). 5 |
| Eau chaude | Procédés thermiques autorisés. 3 | Procédés partiellement ou non sélectifs autorisés pour lutter contre les néophytes. 4 |
| Solarisation | Procédés thermiques autorisés. 3 | Solarisation autorisée. 4 |
| Désinfestation anaérobie du sol | Incertain pour l'instant. | Non conforme aux directives Bio Suisse. Les producteurs·trices doivent s'adresser à Bio Suisse, section Agriculture, avant la mise en œuvre : évaluation au cas par cas par la Commission de labellisation agricole. 6 |
Sources
1 Si, en raison d'un cas de force majeure, les exigences PER et celles relatives aux types de paiements directs visés à l'art. 2, let. a, ch. 6, et c à f, de l'Ordonnance sur les paiements directs versés dans l'agriculture (Ordonnance sur les paiements directs, OPD) du 23 octobre 2013 (OPD ; RS 910.13) ne sont par remplies, le canton (division Paiements directs) peut renoncer à réduire ou à refuser les contributions (art. 106, al. 1, OPD). Veuillez consulter le canton concerné.
2 Bio Suisse (2026) : Liste des critères doctroi des autoriasations exceptionelles - Producteurs, paragraphe 3.6 Lutte contre le souchet comestible au moyen d'une jachère nue, page 18
3 Conseil fédéral suisse (état au 1.1.2025) : Ordonnance sur l'agriculture biologique et la désignation des produits et des denrées alimentaires biologiques (Ordonnance sur l'agriculture biologique), article 11 Protection des végétaux, paragraphe d
4 Bio Suisse (2026) : Bio Suisse – cahier des charges pour la production, la transformation et le commerce des produits bourgeon, point 2.6.4 Régulation des adventices, page 86 et 3.1.3 Stérilisation à la vapeur des sols et des terreaux, page 89
5 Bio Suisse (2026) : Liste des critères doctroi des autoriasations exceptionelles - Producteurs, paragraphe 3.1 Traitement thermique profond du sol, page 12
6 Décision CLA du 9 décembre 2025, pour plus d'informations, veuillez composer le 061 204 66 05 ou envoyer un e-mail
Pour en savoir plus
Fiche technique Lutte contre le souchet comestible sans herbicides (FiBL Shop)
Essai exploratoire en plein champ : le paillage peut réduire le nombre de tubercules de souchet comestible dans le sol (rubrique Régulation des adventices)
Régulation des adventices (rubrique Grandes cultures)
Dernière mise à jour de cette page: 15.01.2026
