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Vin bio

Le «vigneron bio suisse 2019» vient du Valais

Le magazine du vin Vinum organise le «Concours du Vin Bio Suisse» depuis 2014 sous le patronage de Bio Suisse. Le Concours du Vin Bio Suisse en est donc déjà à sa sixième édition. Grâce à la fusion avec Biovino cette année, le nombre de vins présentés est de nouveau à la hausse et témoigne de l’hégémonie de ce concours. Le titre de «Vigneron bio suisse 2019» a été décerné à Sandrine Caloz, Cave Caloz à Miège.

Autres informations.

Excursion Viti-vinicole bio 2019

Nous vous invitons à participer à notre excursion viti-vinicole biologique 2019. Après avoir visité le Valais l'année dernière, l'excursion viticole 2019 se concentrera sur la région neuchâteloise. Les sujets de cette année sont la reconversion, les domaines traditionnelles, ainsi que la production de plants de vigne biologiques. Nous visiterons également la station viticole cantonale d'Auvernier.

L'événement sert à la découverte de nouveaux produits et à l'échange entre les viticulteurs biologiques.

Nous nous réjouissons de votre inscription: programme et talon d'inscription (726.2 KB).

Marché

Les surfaces de vignes biologiques se développent régulièrement et se sont élevées à 1'000 ha en 2017 (y compris les exploitations en reconversion).

En 2017, la part des surfaces biologiques dans la superficie totale était d'environ 8%, presque 7% des exploitations étaient certifiées biologiques. 

Aussi en 2018, de plus grandes surfaces de reconversion sont étalement attendues, notamment en Vaud, Neuchâtel et Valais. En Romandie et aussi dans les Grisons, le mouvement bio se présente de manière dynamique. Dans les Grisons, un groupe de travail a été formé et il a fixé l'objectif amtitieux : en 2020, 60% des exploitations viticoles dans le canton produisent du vin biologique.

Acteurs

La majorité des vins Bourgeon suisses sont vendus directement au domaine. Quelques marchands de vin sont spécialisés dans les vins bio et proposent des vins Bourgeon:

Un vaste assortiment de vins Bourgeon se trouve aussi dans tous les magasins de Coop.

Sur le site fermebourgeon vous trouverez des viticulteurs Bourgeon dans votre région.

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Dernière actualisation de cette page: 25.06.2019

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