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Films: Exemples d’engraissement de veaux sous la mère ou une nourrice 

Fiche technique: Élevage des veaux sous la mère ou avec une nourrice en production laitière

L’élevage des veaux sous la mère ou avec une nourrice suscite un intérêt croissant chez les agriculteurs. De plus en plus de productrices et de producteurs laitiers font le choix de garder les veaux sous la mère plus longtemps, tout en maintenant la traite, dans l’objectif de renforcer la relation naturelle entre la vache et son veau.

Certains éleveurs et éleveuses de bovins ont acquis de l’expérience sur ce sujet et développé leurs propres méthodes. La présente fiche technique vise à partager ces informations auprès des autres éleveurs. Ce guide propose de nombreuses idées pour organiser l’élevage des veaux sous la mère ou avec une nourrice tout en adaptant l’organisation de l’étable.

Un défi passionnant

La pratique agricole courante consiste à séparer les veaux de leurs mères dès leur premier ou deuxième jour de vie pour que ces dernières puissent être traites normalement. La méthode de nourrir les veaux au seau avec du lait de vache frais, distribué deux fois par jour, a fait ses preuves. Mais elle ne permet pas le développement d’une relation naturelle entre le veau et sa mère. Certains agriculteurs et agricultrices ont relevé le défi de mettre au point un système adapté aux conditions de leur exploitation et qui encourage la relation naturelle entre les vaches laitières et les veaux.

À partir de ces expériences, cette fiche technique présente des options éprouvées pour l’élevage des veaux sous la mère ou avec une nourrice. Outre la connaissance du comportement naturel des animaux, ce type d’élevage nécessite d’apprécier les aspects essentiels et significatifs ainsi que les capacités et les limites des animaux à s’adapter. L’intérêt de l’éleveur pour explorer de nouvelles voies apparaît comme fondamental.

Fiche technique 2020 | Édition Suisse | No 2520: Élevage des veaux sous la mère ou avec une nourrice en production laitière (Boutique du FiBL)

 

Pour en savoir plus
Vaches-mères et nourrices (rubrique)
Bovins (rubrique entière)

 

Dernière actualisation de cette page: 19.06.2020

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