Commercialisation 

Bétail bio: Prix de référence

Bulletin hebdomadaire des prix

Prix indicatifs valables de vendredi, 16 novembre jusqu'à jeudi, 22 novembre 2018 (Veaux: 1 jour en avance)
 Prix indicatifs BIO en Fr. S.ConditionsSituation du marche
Veaux 17.20
18.40
18.70
T3
H3
C3 franco abattoir
équilibré
Génisses 9.00
9.40
9.60
T3
H3
C3 franco abattoir
sur-production faible
Boeufs 9.00
9.40
9.60
T3
H3
C3 franco abattoir
sur-production faible
Taureaux 9.00
9.40
9.60
T3
H3
C3 franco abattoir
sur-production faible
Vaches 7.90
bis 0.50
T3 franco abattoir
supplément bio pour vaches A
sur-production faible
Agneaux 12.80 T3 franco abattoir sur-production faible
Porcs 6.60
6.40
franco abattoir
à la porcherie
sur-production considérable
Truies* 3.50 franco abattoir, echaudée équilibré
Gorets 10.50
9.30
8.20
20 kg
25 kg
30 kg PV à la porcherie
sur-production faible
Veaux d'engrais avec preuve de race d'engraissement 8.10
9.10
f
m par kg PV départ ferme
sur-production considérable
Remontes d'engraissement 6.80
5.80
Départ ferme à 200 kg
300 kg PV
sur-production faible
*Afin d'éviter une offre excédentaire saisonnière en automne 2019, il est désormais nécessaire d'abattre une moraine de qualité moyenne au lieu de la couvrir.

Autres prix (bio, labels; site internet d'AGRI)

Proviande (marché de viande/bétail de boucherie)

Vente directe

Prix indicatifs pour la vente directe : viande Bourgeon (62.8 KB).

 

Dernière actualisation de cette page: 8.6.2018

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