L'engraissement de poulets bio est exigeant et demande beaucoup de travail. Le poulailler développé par l'agriculteur bio Laurent Godel apporte une nette amélioration de l'efficience.
A l'heure actuelle, la production de poulets bio ne couvre de loin pas la demande. Les directives de Bio Suisse concernant cette production sont exigeantes, les producteurs s'annonçant pour cette production ne se pressent donc pas au portillon. Laurent Godel, de Domdidier (FR), a conçu un système de poulaillers fixes. (Jusqu'alors, on ne connaissait que les poulaillers mobiles pour la production bio de poulets). Avec le nouveau système,Laurent Godel a pu diminuer ses heures de travail et donc améliorer l'efficacité de cette production. Ses six poulaillers peuvent abriter chacun 500 poulets. Autour de chaque poulailler, il y a trois pâturages. Une rotation judicieuse des pâturages est effectuée, permettant ainsi à l'herbe de se régénérer et à la pression des maladies et des parasites de diminuer. Chaque poulailler dispose d'un système d'alimentation automatique avec un silo. L'énergie est produite par des panneaux solaires photovoltaïques situés sur le toit. Le toit est conçu de manière à permettre une meilleure aération du poulailler. Et en hiver, il n'est pas nécessaire de chauffer le poulailler.
LID/RS Traduction: MC
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Adresse de Laurent Godel
Route de Chany 54
1564 Domdidier
Téléphone 026 675 18 23 ou 079 723 81 20
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