Castrer correctement pour diminuer les souffrances 

Engraissement au pâturage: documents

Pour que l'engraissement au pâturage ait du succès, il faut maîtriser la gestion du troupeau et du pâturage, l'affouragement ainsi que l'appréciation de la charnure et de l'embonpoint des animaux. Ainsi seulement il est possible de fournir la qualité souhaitée à des prix attractifs. Les documents ci-dessous fournissent les informations techniques nécessaires à la maîtrise d'un atelier d'engraissement au pâturage.

Boeuf de pâturage bio - Migros

Arrêt des admissions de nouveaux producteurs de Bio Weide-Beef

La région de la coopérative Neuchâtel-Fribourg (qui comprends également les Franches Montagnes (JU) et une partie du Jura bernois (BE)) est la seule exception où les producteurs de BPB sont encore recherchés.

Prospectus

Les informations les plus importantes sont résumées en deux pages sur le prospectus.

Prospectus (159.2 KB)

Présentation

Sur 43 pages, la présentation présente l'essentiel de manière résumée. Elle est disponible en format Powerpoint ou PDF

Présentation PDF (745.3 KB)

Présentation Powerpoint (1.2 MB)

Fiche technique 2017

La fiche technique "Engraissement au pâturage" a été actualisée et complétée. Elle peut être téléchargée gratuitement en cliquant sur le lien ci-dessous.

Fiche technique (4.4 MB)

Cahier des charges du Boeuf de pâturage bio

Cahier des charges (rubrique «La réglementation bio»)

 

Dernière actualisation de cette page: 29.05.2019

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