Bioactualités 10|2009
L’École Bio est devenue une réalité
Ça bosse dur à l’École Bio établie au Bio Schwand à Münsingen BE – et l’ambiance est bonne. Le modèle développé par Bio Suisse pour cette formation pilote a fait ses preuves et s’impose dans toute la Suisse. Reportage et article de fond.
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Bioactualités 9|2009
Le prix du lait bio est pris dans la tourmente du marché conventionnel
La production de lait bio diminue et la demande est stable, mais le prix du lait bio semble être aspiré par la chute du prix conventionnel. Bio Suisse cherche à découpler les deux marchés.
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Bioactualités 8|2009
Nanotechnologies et produits bio
Les effets des nanoparticules de synthèse sur l’homme et l’environnement sont encore si mal connus que Bio Suisse refuse pour le moment de les laisser s’immiscer dans la production, la transformation et l’emballage des denrées alimentaires et fourragères Bourgeon.
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Bioactualités 7|2009
Le nouveau directeur Stefan Flückiger
Qui est Stefan Flückiger, le nouveau directeur de Bio Suisse qui a pris ses fonctions à la mi-août? Présentation et interview.
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Bioactualités 6|2009
Qu’advient-il des contributions bio?
L’office fédéral de l’agriculture voulait sortir les contributions bio du nouveau système des paiements directs, mais son directeur Manfred Bötsch assure en interview qu’elles y sont de nouveau.
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Bioactualités 5|2009
Filaments argentés sur l’horizon du lait bio
Le prix du lait bio baisse, mais beaucoup moins fort que celui du lait conventionnel. L’écart entre les deux prix se creuse donc et se rapproche des conditions qui règnent dans l’UE.
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Bioactualités 4|2009
Chaux et chanvre contre feu bactérien
Un groupe d’arboriculteurs bio veulent savoir: ils font eux-mêmes des essais pour tester l’efficacité de la chaux et du chanvre contre le feu bactérien.
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Bioactualités 3|2009
Avoir des collaborateurs handicapés
Les transformateurs bio emploient de plus en plus souvent des personnes qui ont un handicap mental, psychique ou corporel. Reportage en Thurgovie, la patrie de la boulangerie bio Lehmann Holzofenbeck AG et de l’Ekkharthof.
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Bioactualités 2|2009
Des insectes auxiliaires pour les stocks
Quatre partenaires pour un projet couronné de succès: Le Fonds Coop pour le développement durable (financement), Andermatt Biocontrol AG (production, logistique), Desinfecta AG (essais) et le FiBL (direction du projet) ont testé à l’échelle industrielle l’efficacité de quatre insectes auxiliaires dans la protection des stocks agroalimentaires. Une réussite!
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Bioactualités 1|2009
Interview d’Albert Rösti, directeur de PSL
Le contingentement laitier appartiendra au passé dans trois mois. La transformation du marché suisse du lait se déroule de manière plutôt agitée, et le directeur de PSL essaie d’y mettre de bon ordre et coordination.
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