Date
Mardi, 30 août 2022
Lieu
Gfellerbio, Route de Romont 8, 1554 Sédeilles (VD)
Contenu
Urs dirige depuis 1986 son entreprise maraîchère de 14 hectares. Depuis 2016, son équipe et lui ont mis en place une forêt-jardin afin de diversifier les productions, augmenter la résilience climatique de la parcelle et promouvoir la biodiversité.
L’entreprise a aussi fait évoluer son modèle de gestion vers une organisation plus horizontale et décentralisée. Ses nombreux canaux de commercialisation en vente directe (marché, agriculture contractuelle de proximité, bientôt un magasin de producteurs…) sont également inspirés des principes permacoles.
A l’issu de la journée, les participants auront la possibilité de mettre en place un groupe d’échanges, visant à partager connaissances théoriques et pratiques de terrain lors de séances ultérieures.
Programme
13h30 Contextualisation permaculture dans l’entreprise agricole et forêt-jardin en Suisse, par Hélène Bougouin
14h00 Visite du domaine et présentation des activités par Urs Gfeller
15h30 Temps de discussion, présentation du concept de groupes d’échanges, collecte des idées des participants
16h30 Apéritif
Organisateurs
Bio Suisse, FiBL, BioVaud
Informations pratiques
La journée est gratuite, financée dans le cadre du projet ProBio et organisée par le FiBL.
Apéritif offert par Bio Suisse
Intervenants
Urs Gfeller (Gfellerbio), Hélène Bougouin (FiBL)
Renseignements et inscription
Léa Sommer, Bio Suisse, tél. 061 204 66 57, lea.sommer(at)bio-suisse.ch
Une inscription est souhaitée en cliquant sur le lien suivant : https://online2.superoffice.com/Cust24140/CS/scripts/customer.fcgi?action=formFrame&formId=F-a5WcrSH6
