Journée des produits de la ferme

Date

  • 21 Octobre 2021

Lieu

Lieu à définir

Contenu

Du pain ou des saucissons faits maison – que faut-il pour bien démarrer la transformation à la ferme et travailler de façon rentable? Comment répondre aux attentes des clients et présenter ses produits? Cette journée apporte les bases théoriques nécessaires et des exercices pratiques pour les débutants.

Organisation

Ursula Kretzschmar, FiBL
Sabine Würth, Bio Suisse

Inscriptions

Stefanie Leu, FiBL

 

 

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