Guide pour un élevage de porcs respectueux des animaux et de l'environnement
L'objectif du manuel est de fournir des recommandations pour améliorer la santé et le bien-être des animaux tout en réduisant l'empreinte écologique de l’élevage.
Les porcelets ne doivent pas seulement être sains et robustes, ils doivent aussi être élevés dans le respect de l'environnement. Les porcs d'engraissement doivent aussi pouvoir exprimer leurs comportements naturels. Une équipe de recherche internationale a testé, en étroite collaboration avec les praticiens, les stratégies possibles et rentables dans ce domaine.
Ce manuel propose des stratégies basées sur les connaissances actuelles pour la conception et la gestion des parcours, ainsi que des mesures visant à réduire la mortalité des porcelets et à améliorer la santé des animaux.
Des exemples de pratiques exemplaires et innovantes provenant de toute l'Europe peuvent inspirer le développement de systèmes d'élevage de porcs biologiques économiquement compétitifs, résistants et durables. Les connaissances acquises, ainsi que des exemples pratiques inspirants, sont désormais disponibles gratuitement dans la boutique du FiBL sous forme de manuel à télécharger.
