L'évaluation figurant dans la nouvelle colonne a été réalisée en collaboration avec le commerce et repose sur les exigences relatives aux variétés de cerises, tout en tenant compte de l'évolution des surfaces et de la demande actuelle du marché. Il convient de noter que pour les variétés précoces (Burlat, Narana, Merchant) en particulier, les estimations concernant la demande du commerce varient. Il est donc impératif pour les personnes souhaitant planter des cerisiers de contacter préalablement les principaux acheteurs pour clarifier leurs besoins.
La liste vise en premier lieu à aider les productrices et producteurs à planifier leur assortiment.
Vous souhaitez en savoir plus sur les variétés de cerises et la production d'autres fruits à noyau? L'échange d'expériences sur la production biologique de fruits à noyau qui se tiendra le 8 mai 2025 à Wintersingen (BL) est l'occasion idéale!
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Pour en savoir plus
Liste variétale «Cerises» (rubrique Recherche de variétés)