Depuis l'entrée en vigueur de la nouvelle Ordonnance concernant l'information sur les denrées alimentaires (OIDAl) en 2017, des détails de l'étiquetage des denrées alimentaires ont été clarifiés. En outre, Bio Suisse veut promouvoir activement l'origine des ingrédients suisses dans ses produits. Et Demeter a défini des spécifications plus précises, par exemple pour les produits à double étiquetage qui portent à la fois le bourgeon et le logo Demeter.
Toutes les modifications ont été intégrées dans la fiche technique de FiBL, Bio Suisse et Demeter sur l'étiquetage des denrées alimentaires biologiques. Des exemples d'étiquettes illustrent les exigences applicables aux différents produits et déclarations. La publication peut être téléchargée gratuitement dans la boutique du FiBL ou commandé sous forme imprimée.
Fiche technique «L’étiquetage des denrées alimentaires biologiques» (Boutique du FiBL)
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Ursula Kretzschmar
Denrées alimentaires
FiBL
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5070 Frick
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Sabine Würth
Responsable Transformation et Commerce
Bio Suisse
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Bettina Holenstein
Codirectrice
Responsable transformation
Demeter Suisse
Krummackerweg 9
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Tél. 061 706 96 47
Courriel
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