Pro Kopf und Jahr gaben die Schweizerinnen und Schweizer 2014 weltweit am meisten für Bioprodukte aus, nämlich 221 Euro (oder rund 270 Franken). Beim Anteil Biofläche an der landwirtschaftlichen Nutzfläche ist die Schweiz mit 12.7 Prozent auf Platz 7 abgerutscht. Dies zeigt die Ausgabe 2016 von „The World of Organic Agriculture“, die das FiBL letzte Woche an der Biofach in Nürnberg präsentiert hat.
Eine Zusammenfassung der wichtigsten Zahlen aus 172 Ländern kann in deutscher Sprache der Medienmittelung des FiBL und der darin enthaltenen Präsentation mit vielen Grafiken entnommen werden. Das ganze Werk „The World of Organic Agriculture 2016“ kann für Fr. 26.50 oder gratis als Download im FiBL-Shop bestellt bzw. heruntergeladen werden.
Medienmitteilung mit Präsentation (Webseite FiBL)
The World of Organic Agriculture 2016 (FiBL-Shop)