Sur le domaine viti-vinicole du FiBL à Frick, des praticiens expérimentés ainsi que des conseillers et des chercheurs novateurs travaillent dans l'ancienne "Aargauer Staatstrotte" (Caves de l'État d'Argovie). Cette combinaison entre culture viti-vinicole traditionnelle et savoir-faire issu des résultats des toutes dernières recherches bio porte ses fruits. Tout dernièrement, un vin de ce domaine pas tout à fait comme les autres a été couronné "Aargauer Staatswein 2012" (Vin de l'État d'Argovie 2012).
"Les vins reflètent le caractère de notre beau canton et sont une image de marque dont le Canton d'Argovie peut être fier", dit le communiqué de presse du Canton d'Argovie. Avec une participation record de plus de 800 vins de toutes les régions viticoles du canton, le concours peut se réjouir d'un grand succès. Avec son automne magnifique, l'extraordinairement bonne année 2011 a certainement donné un coup de pouce à la haute qualité des vins du concours, mais les connaissances et le savoir-faire des vignerons ont bien sûr été décisifs. Le vin bio du FiBL a convaincu le jury lors de la dégustation finale des Riesling-Sylvaner. Sa victoire lui permet de porter dès maintenant le titre de "Aargauer Staatswein 2012" (Vin de l'État d'Argovie 2012) et d'être servi lors des manifestations officielles du Canton. Gageons donc que les conseillères et conseillers d'État argoviens ne manqueront pas de convaincre leurs hôtes de la magnifique qualité de ce vin lors de leurs petites et grandes discussions. Et ce n'est certainement pas un secret d'état: Le domaine du FiBL produit encore d'autres vins délicieux…
Domaine viti-vinicole du FiBL (site internet du FiBL)
Source: Bio Suisse, Info Nouvelles, Août 2012