La liste variétale maraîchage bio a été actualisée

Variétés recommandées pour la saison de culture 2013-2014

(07.10.2013) 

Dans certaines cultures, l’offre en semences bio s’est développée de manière réjouissante. Ce fut le cas pour la chicorée pain de sucre. Pour la saison à venir, il y a plusieurs variétés intéressantes de céleri pomme qui sont disponibles sous forme de semence pillée prégermée ; cette forme de semence représente le standard pour cette culture. De même, la variété d’oignon Yankee F1 est maintenant disponible sous forme de semence bio. 

Les changements suivants ont été introduits :

  • Persil
    Il a été rétrogradé au niveau 3 ce printemps déjà. La variété la plus importante , à savoir Perle verte ne sera pas disponible sous forme de semence bio en 2014. 
  • Scarole pour cultures d'automne
    Elle a également été rétrogradée au niveau 3, car une des deux variétés importantes n’est pas disponible sous forme de semence bio. Pour la production au printemps ou en été, la disponibilité en semence bio est limitée.
  • Chou de chine  pour cultures de printemps
    Des variétés améliorées sont dorénavant disponibles sous forme de semence conventionnelle non traitée. Voilà pourquoi cette catégorie a été rétrogradée au niveau 3.

 La semence de légumes pour 2014 est en train d’être conditionnée et testée. On ne peut pas exclure qu’il y ait encore des changements dans la disponibilité des semences bio, par exemple si la qualité ne suffit pas. Voilà pourquoi il y aura à nouveau une actualisation cet hiver (au 01.02.2014), qui tiendra compte de ces modifications.

Il y a une nouveauté sur la liste, elle concerne des espèces rares de légumes provenant de la liste de Pro Specie Rara. Elles sont désignées par l’abréviation « PSR ». Cette désignation se réfère à la semence de Sativa-Rheinau SA. La culture de variétés de Pro Specie Rara est considérée comme une mesure de biodiversité (Cahier des charges de Bio Suisse, Partie II, Point 2.3.7)

Auteur : Martin Koller, FiBL

Signification des niveaux

Niveau 1: Bio = obligatoire
Niveau 2: Bio = la règle : de la semence conventionnelle non traitée ne peut être utilisée qu'avec une autorisation exceptionnelle.
Niveau 3: Bio = souhaité

Pour en savoir davantage

Liste variétale maraîchage bio (Boutique du FiBL)

Cultures maraîchères (Sur ce site internet)

Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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