Le samedi 5 juillet 2008, les producteurs bio du Valais exposeront et vendront leurs produits devant 14 magasins du Valais romand, et dialogueront avec les consommateurs. Deux produits de saison particulièrement intéressants seront vendus, à savoir l'abricot bio et la fraise bio.
L’originalité du concept tient aux éléments suivants :
- il s’agit de magasins bio ou diététiques ;
- cette journée a pour but de développer des circuits de commercialisation les plus directs possibles entre producteurs et magasins ;
- cette journée a pour but de favoriser l’écoulement de la production bio du Valais dans le Canton même (sachant que la plus grande partie de cette production est malheureusement « exportée » hors Canton à l’heure actuelle) ;
- faire connaître l’Association BioValais et les objectifs des producteurs qui en sont membres ;
- faire connaître les magasins alternatifs aux consommateurs.
Il pourrait donc être intéressant de reproduire ce concept dans d’autres régions.
Renseignements
Jean-Yves Clavien, président de BioValais, tél 079 342 37 61, courriel: jean-yves.clavien(at)bluewin.ch
<link fileadmin documents bafr actualites download oeffnet in neuem>Affichette avec la liste des magasins (PDF, 147 KB)