Der Juchhof, Gutsbetrieb der Stadt Zürich, produziert 500 bis 650 Eber jährlich. An der Ebermast-Tagung vom 26.02.2008 werden die Teilnehmenden die Gelegenheit haben, die Schweinehaltung des Juchhofs zu besichtigen und ihre Erfahrungen in Ebermast und Verarbeitung von Eberprodukten auszutauschen.
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Ebermast: sie funktioniert!
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