Dès le 1er janvier 2016, le nouveau règlement concernant la sélection végétale biologique entrera en vigueur. Dans ce règlement, Bio Suisse définit la sélection végétale biologique et les méthodes de sélection autorisées (chapitre 2. 2. 2. 2 des directives).
On différencie les catégories de variétés suivantes :
- Catégorie I : variétés issues de programmes de sélection végétale biologique autorisés ou comparables
- Catégorie II: variétés issues de sélections pour l'agriculture biologique qui ne remplissent pas complètement les exigences pour les programmes de sélection végétale biologique, qui n’utilisent pas de techniques de sélection critiques et qui ont été sélectionnées au moins partiellement en conditions biologiques. Les variétés doivent avoir été testées en conditions biologiques
- Catégorie III: variétés issues de sélection conventionnelle ou variétés sans déclaration des méthodes de sélection
- Catégorie IV: variétés issues de programmes de sélection qui utilisent des méthodes de sélection critiques
- Catégorie X: anciennes variétés et provenances (p. ex. variété Pro Specie Rara, variétés de conservation, variétés de niche, variétés paysannes) qui contribuent à la conservation de l’agrobiodiversité.
Ainsi, tous les producteurs Bourgeon savent désormais pour quelles variétés ils doivent opter.
Le recours à des variétés issues de sélection conventionnelle est restreint seulement à partir du moment où l’approvisionnement avec plusieurs variétés issues des différents programmes de sélection bio est garanti pour une espèce donnée.
Le colza hybride n'est plus admis, puisque celui-ci est sélectionné habituellement avec une méthode contestable.
Les listes de variétés actuelles peuvent être téléchargées gratuitement sur www.shop.fibl.org