Demande croissante de pommes de terre biologiques
Au cours des dernières années, la surface cultivée de pommes de terre biologiques a augmenté continuellement. En 2023, les ventes de pommes de terre biologiques dans le commerce de détail ont passé de plus de 11'000 tonnes. En 2023, la part de marché des pommes de terre bio se situait à 22.8 % selon Nielsen. Le marché de pommes de terre biologiques est suffisamment approvisionné par les pommes de terre Bourgeon. Les entreprises qui sont intéressées à la culture de pommes de terre devraient s'entrendre avec les acheteurs avant de commercer leurs cultures.
Importation de pommes de terre Bourgeon
En principe, la surface actuelle de pommes de terre suffit pour satisfaire aux exigences du marché.
Le contingent d'importation de base (Bio & Conventionnel) se chiffre à 6'500 tonnes. Son application est assurée par swisspatat. Bio Suisse peut imposer des restrictions supplémentaires pour les légumes Bourgeon. Pour importer des pommes de terre Bourgeon, des autorisations individuelles sont nécessaires (annexe des directives de Bio Suisse, partie V). Le formulaire de demande d'importation de produits Bourgeon avec autorisation individuelle vous trouverez ici.
Informations complémentaires
Information sur la taxe incitative (355.0 KB)
Des informations sur la commercialisation ainsi que sur la reconverion
Conditions de pris en charge Pommes de terre Frites 2024 (153.8 KB)
Conditions de pris en charge Pommes de terre Chips 2024 (153.8 KB)
Prix de référence 2011-2024 (670.1 KB)(document en allemand)
Concept pommes de terre précoces bio 2024 (73.5 KB) (document en allemand)
Branche
Union Suisse des producteurs de pommes de terre
Swisspatat
Groupe spécialisé légumes et pommes de terre
Vente directe
Informations Vente directe
Prix de références
Reconversion à l'agriculture biologique
Principes
Possibilités d’écoulement pendant la reconversion
Dates
Bioactualité Agenda
FiBL Agenda
