Volaille

L’aviculture bio a beaucoup fait pour le bien-être animal ces dernières années. Effectifs raisonnables, bains de sable, zones de climat extérieur intégrées, sorties quotidiennes en plein air avec possibilité de gratter et de picorer, tout cela garantit des élevages avicoles respectueux des animaux. La croissance continue de la locomotive commerciale qu’est devenu l’œuf bio confirme la direction qui a été prise. Toute nouvelle amélioration des conditions d’élevage remet cependant chaque fois les aviculteurs et leurs conseillers au défi de trouver un compromis praticable entre bien-être animal, nécessités économiques et qualité des produits. Les pages de cette rubrique fournissent des astuces et des informations sur certaines problématiques.