Un projet du FiBL a comparé la durabilité du Boeuf de Pâturage Bio avec le boeuf du label PI et Migros TerraSuisse et avec l’engraissement conventionnel. Les résultats, qui se basent sur les données d’exploitations suisses existantes, montrent que c’est l’engraissement biologique au pâturage qui s’en sort le mieux quand on tient compte de tous les facteurs analysés. Or la nouvelle politique agricole met ce système de production sous pression économique.
Article du magazine bio actualités 9/2014 (93.3 KB)
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26.04.2024
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